黄鳝养殖幻灯片.pptxVIP

黄鳝养殖 一：养殖现状与前景二：认识黄鳝 三 ：黄鳝的人工繁殖技术 四：黄鳝的苗种培育技术 五：黄鳝的养成模式与技术 目 录养殖现状与前景 (二)存在的主要问题1、种苗生产的规模化仍然落后。2、天然黄鳝资源亟待保护。3、黄鳝的疾病成为制约生产发展的主要因素。4、配合饲料研制相当滞后。5、集约化养殖程度有待提高。(一)现状的主要特点1、科研落后于生产的局面有所改善。　　2、规模化、集约化养殖呈现良好势头。　3、我国黄鳝在国际市场上的地位日益提高。4、加工产业已开始受到相关方面的重视。5、对黄鳝产业的投资已出现多元化趋势。6、现代通信网络开始进入黄鳝产业。黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，在国内外市场上十分畅销。据调查，目前国内市场年需求量近300万吨，日本、韩国每年需进口 20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。同时，由于鳝鱼 体内富含DHA、EPA 和其它药用成分，因而在深加工和保健品开发上具有极大的发展潜力。目前供应黄鳝市场的主要货源来自野生捕捞和一定数量的野生鳝反季节囤养。野生鳝的资源国内除四川、湖南、湖北还有一定数量分布外，其他地区已被大量破坏了，预计4-5年后将逐步消亡。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步提高。目前，日本市场黄鳝的价格比鳗鱼还高。在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上，规格在100克以上的黄鳝批发价为每公斤60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。诸多因素表明，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。认 识 黄 鳝亲鳝来源和选择亲鳝来源途径主要应采取人工专门培育的种苗,选择深黄大斑鳝等优良品种。要求体质健康、无病无伤、体形肥大、色泽鲜亮、体色呈深黄色。一般雌鳝要求体长30厘米以上，个体重100克左右。雌、雄亲鳝的鉴别 在繁殖季节，雌鳝腹部膨胀透明，性成熟的个体，腹部呈淡橘红色，并有一条紫红色横条纹。雄鳝头部较大，隆起明显；体背可见许多豹皮状色素斑点；腹部无明显膨胀，腹面有血状斑纹分布。亲鳝的培育 亲鳝在催产前需精心培育，使性腺达到成熟。培育亲鳝的放养密度，雄鳝2～3条/米2，雌鳝7～8条/米2。饲料以投喂优质活饵料蚯蚓或蝇蛆为宜，水深保持20～30厘米，经常加注新水，保持良好水质，在池中放些水生植物，如水浮莲、凤眼莲等，起遮荫和保护作用。亲鳝的催产亲鳝鉴别体重（克）一次性注射用量（微克）雌鳝20~505~1025~15010~15150~25015~30雄鳝120~30015~20300~50020~30催产剂选用促黄体生成素释放激素类似物即LRH-A，或绒毛膜促性腺激素（HCG），以使用LRH-A为主，其用量依据黄鳝个体大小而有增减，如表（一）：(1) 催产剂液注射方法：每尾亲鳝注射的催产剂液量为1毫升，操作时，由一人将选好的亲鳝用干毛巾包住鳝体，使腹部朝上，另一个进行腹部注射，进针方向大致与亲鳝前腹成45°锐角，针尖刺进深度不超过0.5厘米。由于雌雄亲鳝的效应不同，雌鳝产生药效比雄鳝慢。因此在实际操作时，雄鳝的注射时间须比雌鳝推迟24小时左右。注射好的雌雄亲鳝放入网箱中暂养，水深保持30～40厘米，注意经常冲注新水，暂养40～50小时后，即可观察亲鳝的成熟及发情情况。(2) 人工授精：将开始排卵的雌鳝取出，一手垫干毛巾握住前部，另一手由前向后挤压腹部，部分亲鳝即可顺利挤出卵，但多数亲鳝会出现泄殖腔堵塞现象，此时可用小剪刀在泄殖腔处向里剪开0.5～1厘米，然后再将卵挤出，连续3～5次，挤空为止。放卵容器可用玻璃缸或瓷盆，将卵挤入容器后，立即把雄鳝杀死，取出精巢，取一小部分放在400倍以上的显微镜下观察，如精子活动正常，即可用剪刀把精巢剪碎，放入挤出的卵中，充分搅拌（人工授精时的雌雄配比，视卵量而定，一般为3～5:1），然后加入任氏溶液200毫升，放置5分钟，再加清水洗去精巢碎片和血污，放入孵化器中静水孵化。人工孵化：人工孵化时，可放于孵化缸中孵化，容积为0.25米3的孵化缸可放受精卵20万～25万粒。在水温25～29℃的条件下，受精卵经6天左右孵化即可出膜。刚孵出的仔鳝，体长10～20毫米，侧卧于水底。出膜后5～7天，体长长到25～30毫米时，卵黄囊基本消失，色素布满头部，胸鳍、腹鳍退化消失，仔鱼开始正常游动和摄食，即可转入幼鳝池进行人工培育。黄鳝的苗种培育1．清池　在放苗前10—15天清理苗池，疏通进排水孔，并用生石灰消毒，每平方米用量为100—150克。放苗前3—5天注入新水备用。2．放养　刚孵化出的仔苗不能摄食，主要靠吸收卵黄囊的营养来维持生命。卵黄囊消失后即自由取食，此时应用煮熟的鸭蛋黄纱布包好，浸在水中轻轻搓揉，鳝鱼可取食流出的蛋黄液。在容器内培养2—3天后，移人育苗池。育苗池的放养密度为每平方米300—4