农业的发展历程医学课教学教程.pptVIP

农业的发展历程;;第一：它标志着人类对自然界进行改造的开端。 第二：人类对野生动植物的驯化，逐步替代采集和狩猎。 达尔文在《物种起源》中写道：“家养族的最显著的特色之一，是我们所看到的它们，的确不是适应动物或植物自身的利益，而是适应人的使用或爱好”;D.R.马歇尔研究提出， 人类曾栽培过3000 多种植物，当今全球种植的150多种作物，几乎都是原始农业时期驯化完成的； 马、牛、羊、豕、犬、鸡等“六畜”也都是距今11000年到5000年间的原始农业时期开始驯化家养的。;第三：农业的出现是人类走向文明社会的关键步骤。 最早的农业无论是起源于种植业、养殖业、或两者兼有，尽管其技术粗放简陋，但随技术的进步和收获物的增多，它对人类的物质文明和社会文化，确曾起过一种爆发性的影响。; 原始农业时代的特征是 1、石器农具的应用； 2、动植物驯化和自然生态条件下的粗放种植与养殖； 3、劳动的动力是人力。 原始农业的产生逐步替代了采集和狩猎。;农业的发展历程告诉我们： 每一次科技和工具上的重大突破和革命，都将农业推上一个新的台阶，进入到一个新的历史时期。;（二）传统农业,即经验农业时代： 大约在5000年前，青铜的冶炼和青铜具的出现，以及后来铁的冶炼和应用，使金属农具得以应用，由此引发了劳动工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、耕作制度等一系列的革命性进展，逐步形成了精耕细作的技术体系，将原始农业推进到传统农业时代，从而，创造了四千年辉煌的农业文明。; 传统农业的特征是 1、金属质农具和木质农具的应用； 2、精耕细作和养殖技术； 3、劳动的动力是人力、畜力和其他自然力如风力、水力。;（三）近代农业,即工业化农业时代 工业：十八世纪英国成功设计了种子条播机、脱谷机、收割机、饲料配制机；十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械动力所替代，德国的齐得勒制成DDT；二十世纪合成氨、尿素、六六六、对硫磷等，化肥、农药工业长足发展。 生物学：十九世纪德国学者施来登、施旺创立了细胞学说，英国学者达尔文创立了进化论，德国学者李比希创立了植物矿质营养学说，奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗传理论，俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科。 ; 但是， 化学品的污染，生态环境遭到破坏， 自然资源的破坏， 能源的过度消耗， 困扰着社会，于是人们提出了农业可持续发展之路。; 另一方面，随着世界经济一体化，要求农产品 1、要成为商品即，标准、均一、规模； 2、要多品种，多品牌，多规格，以适应不同层次和类型的需求； 3、要品质优、成本低、价格低。 这就要求农业要走标准、集约、高效的道路。;;可持续发展的理念， 世界经济一体化的市场需求， 以生物技术与信息技术为主要代表的 新的农业科技革命， 将近代农业推进到现代农业。; ;（四）现代农业及其特征 　 1. 现代农业 所谓现代农业，就是指在现代世界范围内处于先进水平的农业形态。 ;2.现代农业的主要特征 第一、现代农业是可持续发展农业； 第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而运用的农业； 第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术???武装的农业； 第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加工为主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农业发展的重要动力。;现代农业的一个显著的根本的特征： 就是有没有一套严格而科学的标准。现代农业是标准化农业。 ;3、农业标准化是建设现代农业所必需 是我国加入WTO的需要 ； 是加速农业产业化进程的需要； 是实现农业生产科学管理的重要手段； 是发展品牌农业，创名牌产品，保证产品质量的需要； 是加快农业科技成果推广应用的需要； 是保障农产品质量和安全的需要； 是实现农业可持续发展的必然要求。; 总之，实施农业标准化，是建设现代农业所必需，对促进农业产业化，提高农产品质量，增强农产品在国际市场上的竞争力，增加农民收入，合理利用资源，走农业可持续发展的道路具有重要的现实意义和深远的历史意义。