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生物实验专题复习讲义 班级_____________姓名______________ 实验一、用显微镜观察多种多样的细胞 1、光学显微镜的结构结构： （1）光学部分 目镜、镜筒、物镜、遮光器（有大小光圈）和反光镜（有平面镜和凹面镜） （2）机械部分 镜座、倾斜关节、镜臂、载物台（上有通光孔、压片夹）、镜头转换器、粗、细准焦螺旋。 2、目镜无螺纹，镜头越长，放大倍数越小；物镜有螺纹，镜头越长，放大倍数越大（反眼正物）。 3、呈像原理：倒立放大的虚像。（物镜质量的优劣直接影响成像的清晰程度） 4、放大倍数：目镜和物镜二者放大倍数的乘积（显微镜放大倍数是指直径倍数，即长度和宽度，而不是面积） 5、显微镜的使用：取镜和安放（装镜头）→对光（转动粗准焦螺旋【顺时针】，俯首侧视镜筒慢慢下降注意镜头和载物台的距离。调节视野亮度只可用遮光器和反光镜）→低倍镜观察找到物像后，把要观察的物像移到视野中央→高倍镜观察（转动转换器，把低倍镜移走，换上高倍镜，只准用细准焦螺旋和反光镜把视野调整清晰，直到物像清楚为止） 6：放大倍数与视野的关系：放大倍数越小，视野大，看到的细胞数目越多，视野越亮；放大倍数越大，视野范围越小，看到的细胞数目越少。 7．装片的移动：物像在何方，就将载玻片向何处移。（原因：物像移动的方向和实际移动玻片的方向相反） 8．污点判断： （1）污点随载玻片的移动而移动，则位于载玻片上； （2）污点不随载玻片移动，换目镜后消失，则位于目镜；换物镜后消失，则位于物镜； （3）污点不随载玻片移动，换镜后也不消失，则位于反光镜上。 9、放大倍数变化与视野范围内细胞数量变化的关系 （1）一行细胞数量的变化，用细胞数除放大倍数就是放大后看到的细胞数量 （2）圆形视野范围内细胞数量变化，用细胞数除放大倍数的平方就是放大后看到的细胞数量 实验二 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 还原性糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖） 脂肪 蛋白质 材料 苹果、梨（白色或近于白色） 花生种子 豆浆或鸡蛋清 试剂 斐林试剂 甲液:0．1g/ mL NaOH溶液 乙液:0．05g/ mL CuSO4溶液 （甲乙液混合用） 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液（用显微镜观察） 双缩脲试剂 A液:0．1g/ mL NaOH溶液 B液:0．01g/ mL CuSO4溶液 （先加A液再加B液） 结果 （水浴50~65℃加热）浅蓝色→棕色→砖红色 橘黄色或红色 紫 色（不加热，摇匀即可） 实验三 观察植物细胞的质壁分离和复原 1、质壁分离的原理：当细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。 2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 3、实验材料——紫色的洋葱鳞片叶（细胞具有紫色大液泡，容易观察），质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 4、实验方法步骤 （1）制作洋葱表皮临时装片 （2）观察洋葱（或水绵）细胞，看到液泡大，呈紫色，原生质层紧贴着细胞壁。 （3）观察质壁分离现象。液泡由大变小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。原生质层与细胞壁之间充满蔗糖溶液。糖液浓度过高细胞会严重失水死亡，看不到质壁分离的复原 （4）观察细胞质壁分离复原现象看到液泡由小变大，颜色由深变浅，原生质层恢复原状。 注意： 5、实验结果的分析】： 细胞液浓度＜外界溶液浓度 细胞失水（质壁分离） 细胞液浓度＞外界溶液浓度 细胞吸水（质壁分离复原） 6、小结 a本实验不仅能证明成熟的植物细胞是一个渗透系统，而且还可以用来判断细胞死活和测量植物细胞细胞液浓度范围。 b植物细胞发生质壁分离后，原生质层和细胞壁之间充满的液体时外界溶液，因为细胞壁是全透的。 c渗透作用的条件是半透膜和半透膜两侧具有浓度差。 d质壁分离的“质”与“壁”：“质”是指原生质层而不是细胞质，“壁”则指细胞壁。 e、糖液浓度过高细胞会严重失水死亡，看不到质壁分离的复原。 实验四、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 1、实验原理 过氧化氢酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2，肝脏提取液中含有过氧化氢酶。 试管 加入物质 处理 现象 点燃的卫生香 1 2ml的 H2O2溶液 不做处理 无气泡产生或产生极少量气泡 无明显变化 2 90．C水浴加热 产生少量的气泡 轻度复燃 3 加2滴FeCl3溶液 产生较多的气泡 复燃 4 加2滴肝脏研磨液 产生大量的气泡 猛烈复燃 2、方