肌肉适能及其评价定稿.doc

第二章 肌肉适能及其肌肉适能训练 关键术语 肌肉适能（muscular fitness）：是指机体依靠肌肉收缩克服和对抗阻力Muscular Fitness Training）：遵照一定的规则和要求，运用相应的方法和手段，有计划和有目的的发展人体神经-肌肉系统的过程。 训练方法（Training Methods）：为达到训练目的采取的有计划和有组织的方法和手段。 训练计划（Training Planning）：根据训练目标和训练的条件预先制定的训练计划，是对训练全过程的设计，包括训练目标、任务、方法与手段、负荷和检测等内容。 肌协调性（Muscular Cooperation）：肌肉收缩时，不同肌肉之间的协作能力。一般被分为肌内协调（一块肌肉中不同肌纤维之间的协作）和肌外协调（不同肌肉之间的协作）。 抗阻力训练（Resistance Training）：最常用的力量训练形式，通过给肌肉施加外部阻力以提高肌肉适能水平。 第一部分 肌肉适能 骨骼肌是由具有收缩功能的肌细胞构成的人体最大的组织，占体重约40%左右。骨骼肌收缩克服和对抗阻力维持身体姿势和运动是骨骼肌的基本功能，人体各种形式的体力活动如劳动、体育运动和日常生活中的身体活动等都是通过骨骼肌的收缩和舒张实现的。 肌肉适能概述 肌肉适能的概念 肌肉适能（muscular fitness）是指机体依靠肌肉收缩克服和对抗阻力肌肉在其活动范围内以恒定速度进行最大收缩cm2或μm2表示。研究表明，无论男性，还是女性，由于其CSA与相应肌肉的最大肌力大小成正比（图8－1），其斜率，即标准化肌力（normalized force），通常介于16N/cm2-60/cm2之间，平均为30N/cm2，因此，一般条件下肌肉的最大横断面积越大，肌肉力量也越大。但是，研究也同时发现，肌肉力量与CSA的关系同时还受到CSA检测方法以及其他许多生理学因素的影响，而CSA本身只能解释大约50％的肌肉力量个体间差异。 图8－1肱二头肌横断面积与最大动态肌力的关系 F：女性；M：男性；BB：健美运动员 （Sale.DG,et al: Voluntary strength and muscle characteristics in untrained men and women and male bodybuilders. J. Appl. Physiol. 62(s): 1786-1793, 1987.） 2.肌纤维类型（muscle fiber type）和代谢特点 骨骼肌纤维可依据其收缩特性不同分为快肌和慢肌两大类。其中，快肌纤维较慢肌纤维能产生更大的肌肉收缩力和更强的无氧供能能力,但具有较差的肌肉耐力和有氧供能能力。因此，肌肉中快肌纤维百分构成高的人，肌肉收缩力量也大，而慢肌纤维百分构成高的人则肌肉耐力较好。一般情况下人体四肢肌肉的快、慢肌纤维类型百分比构成大致相等，但因受遗传和后天训练因素的影响，耐力项目运动员的肌肉通常含有较高比例的慢肌纤维，而短跑和爆发力项目的选手拥有较多的快肌纤维，由此造成不同项目运动员的肌肉力量的项目特点。此外，受肌肉力量训练的影响，快肌和慢肌的纤维横断面积和收缩力量均可以发生相应的增加，但是力量训练通常主要引起快肌纤维面积百分比和肌肉力量的改变，而肌肉耐力训练一般引起慢肌纤维的选择性肥大和肌肉耐力的改善，快肌和慢肌纤维的适应具有明显的练习特异性效应（表8－1）。 表8－1 力量和耐力训练对肌肉的影响 肌源性因素 慢肌 快肌 训练类型 力量训练 耐力训练 力量训练 耐力训练 百分构成 0或？ 0或？ 0或？ 0或？ 面积 ＋ 0或＋ ＋＋ 0 收缩性 0 0 0 0 有氧氧化能力 0 ＋＋ 0 ＋ 无氧能力 ？或＋ 0 ？或＋ 0 糖原含量 0 ＋＋ 0 ++ 脂肪氧化 0 ＋＋ 0 ＋ 毛细血管密度 ？ ＋ ？ ＋或？ 运动时血流 ？ ？或＋ ？ ？ （Gollnick.P.D,and Sembrowich.W.L.Adaptations in human skeletal muscle as a result of training,1977） 3.肌肉生长抑制素 肌肉生长抑制素(Myostatin ,Mstn),又称为生长分化因子8(growth differentiation factor - 8 ,GDF-8)，是由McPherron等于1977年发现的一种分泌型生长、分化因子，其是在骨骼肌中的特异性表达,将对肌肉生长有负调控(negative regulation)作用（即抑制肌肉的生长），而其表达的抑制将导致肌肉肥大。人体研究发现，血清Mstn水平随着年龄增长而升高且与去脂体重成反比；成年男性卧床25天,伴随着瘦体重和肌肉量的下降