6 世界农业现状与发展PPT.ppt

由于人口增加和世界经济的迅速发展,致使用水量剧增,全世界已出现水资源短缺的问题。为此,世界各国十分重视科学用水、节约用水,并采取了以下对策:(1)开发雨育田。雨育田不与城市和工业争水。在开发雨育田 时,可通过修筑梯田和田埂,田块周围种植小灌木,以及 田土覆盖等措施,蓄水保墒,防止水土流失,藉以提高产 量。(2)提高灌溉效率。灌溉水年无效益蒸发水量高达 500km3。漫灌的无效耗水极大,例如设在斯里兰卡的国际灌溉管理研究所发现,稻田定植前漫灌所浪费的水高达25%。如改用喷灌和滴灌,则可在作物根部更直接地提供水浆,从而减少无效蒸发水量。(3)培育早熟品种和耐盐抗旱品种。(4)合理间混作。合理的作物间作、混作,可增大地面覆盖率,减少农田地表水分损失 (四)合理施肥与肥料增产技术 据FAO统计,在1950～ 1970年的20年中,世界粮食增产近1倍,其中因谷物播种面积增加1.06亿hm 2,所增加的产量占22%;由于单位面积产量增加699. 75kg/hm 2,所增的产量占78%。而在各项增产因素中,西方及日本科学家一致认为,增施化肥要起30%～ 65%的作用。 美国在20世纪初,推广玉米双杂交种并配合大量施用化肥,单产从当时的1 500kg/hm 2提高到70年代初的6 000kg/hm 2,在此期间化肥用量每10年增加1倍;墨西哥20世纪50年代育成小麦良种,化肥施用量亩增加到50kg以上,小麦亩产超过500kg,由粮食进口国变成出口国; 1939年全世界化肥消费量仅900万t, 2002年达到1.470 6亿t。与此同时,粮食产量也上升很快,1950年世界谷物总产7.8亿，2002年达到20.29亿t。 （六)现代设施农业增产增效技术 设施农业就是利用人工建造的设施,为种植业、养殖业及其产品的贮藏保鲜等提供良好的环境条件,以期将农业生物的遗传潜力变为现实的巨大生产力,获得速生、高产、优质、高产的农畜产品。 荷兰是一个人口仅1 450万的小国,且只有5.8%的劳动力(约2万人)从事农业和渔业,人均耕地不过0.06hm 2,但其人均出口农产品高达1 200美元(相当于美国的6倍),竟成为世界上仅次于美国的第二大农产品出口国。其中的奥秘就在于荷兰狠抓了设施农业,在种植业方面出口花卉、马铃薯种薯等高产值的农产品,而在畜牧业方面则进口饲料,出口肉、奶、蛋等。 　四、生态成就 世界农业的发展,对生态环境也带来了空前影响。就世界农业发展对生态环境的影响而言,其积极意义在于:一是农业的发展,可改良土壤,加速土壤风化、改善土壤结构、提高土壤肥力;二是农业的发展,种植多种作物(植物)于地面(农田),可增大地面覆盖,从而有利于减少水土流失,增大营养物质富集土壤,尤其是生物体(植物体)残体归还土壤,有利于土壤的生物富集,从而改善土壤结构,提高土壤肥力;三是世界农业的发展,增加了经济产值,可为改善生态环境提供“经济”支持,从而可为世界生态环境的不断改善提供经济保障。 第二节 世界农业存在的问题 世界农业的发展受到国际市场与农产品贸易的深刻影响，虽然国际农产品的贸易可以一定程度上改变世界农业发展不平衡的局面，促进世界农业的发展，但土地、水、环境等自然因素对农业可持续发展的制约变得更加严峻，同时人口的增长对粮食的需求不断增加，使粮食供大于求。 20世纪以来世界人口高速增长的趋势将依然延续，农业的人口压力进一步增加，尽管世界粮食生产能力普遍提高，但世界粮食安全问题依然严峻。国际主要农业研究机构近期对２１世纪全球的农业发展及食物供求趋势做出预测，至少在２０２５年以前，几乎各种预测方案都认为食物将是求大于供。巨大的需求将给资源、环境和世界农业带来更大的压力。 一、农产品生产发展趋势 人口高速增长惯性依然延续，农业的人口压力将进一步增加。 预计2015年世界人口将超过70亿，2050年将超过90亿。其中80％生活在欠发达地区，非洲人口将由1995年的7.2亿增加到2050年的20.5亿，亚洲人口将由1995年的34.4亿增加到2050年的54.4亿。欧洲的人口总数将由1995年的7.28亿降低到2050年的6.38亿。联合国FAO估计，世界人口在今后30-50年将依然保持较高速度，到2050年世界总人口将突破100亿。由于生活水平的提高，预计2025年要生产比现在多50％以上的食品才能满足需要，对农产品增长的压力不是降低而是比20世纪任何时候更大了。 发展中国家有20％的人口(8.4亿)得不到足够的粮食，粮食安全问题受到国际广泛关注。1996年召开的世界粮食首脑会议上，各国承诺最迟在2015年将现有的营养不良的人数减少一半。但2000年人口增长到60.57亿，谷物产量20.6亿t，人均谷物340kg，比1995年人均谷物334kg