奶牛的饲喂效率.docxVIP

奶牛的饲喂效率? 饲喂效率的定义是消耗每公斤干物质日粮所产出的牛奶量。维吉尼亚技术学院奶业推广部的科学家 Charlie Stallings认为，较高的饲喂效率将会让牛场的效益更高。 Stallings指出，通过给奶牛饲喂更接近其营养需求的日粮，能获得更高的饲喂效率从而降低每单位牛奶的生产成本。如果你正在寻找提高饲喂效率的方法，Stallings建议牛场采取以下措施：一天挤奶3次，或者饲喂脂肪和莫能菌素以提高奶产量和牛奶中固形物的含量。同样，牛只分群饲养并饲喂更接近奶牛营养需要的日粮也能提高饲喂效率。 如果你在关注一个牛群或者一组奶牛的饲喂效率，那么你有必要了解该组奶牛的组成及特点。比如泌乳天数、胎次、体重和环境因素（例如温度）等等都能影响饲喂效率。“我们理想的饲喂效率是每消耗1磅（约0.45公斤）干物质，大约能产1.5磅（约0.68公斤）牛奶。据Stallings说，泌乳早期牛群可能是1:1.8，泌乳后期可能是1:1.3。” 在以往的文章中重点强调了开食料的饲喂管理。但这仅属犊牛饲养管理中的一项内容，断奶后仍有许多问题需要注意和解决。?犊牛是最脆弱和最敏感群体，其不得不适应周围环境和条件的变化。相比之下，幼儿或婴儿并不被强迫必须适应其周围环境的变化。事实上，犊牛和婴儿两者均不喜欢环境的剧烈变化。 断奶日程表 根据2007年国家动物健康监测系统（NAHMS）的报告，在美国，犊牛平均（最常见的）断奶时间为8周龄，但也有些例外情况，比如在7周龄断奶。其他常见断奶时间分别是6周龄、10周龄和12周龄。为什么断奶时间普遍为偶数周呢？这是为了方便随后的管理，而不是依据犊牛本身的特殊需要。 从营养角度考虑，液体饲料的数量及组分提供了犊牛需要的大部分蛋白和能量。因此，周围环境温度和牛舍条件对犊牛生长发育起着重要作用。在寒冷冬季，必须根据气候变化调整饲喂量，这样才可以维持犊牛既定的日增重。 犊牛需要采食牛奶或者代乳粉以适应单胃消化系统，与此同时，还需要促进其反刍功能的发育。此处关键是以谷物为主要组分的开食料进入尚未发育和无反刍功能的瘤胃内。最好的开食料应混有一些大颗粒结构，可以刺激瘤胃的生长发育，进而刺激反刍，促进产生更多的唾液和挥发性脂肪酸。 断奶前禁喂干草。干草会填满瘤胃，因其难以消化，故不能使挥发性脂肪酸生产平衡和促进瘤胃功能发育（事实上，断奶后2-4周内亦应禁喂干草）。同时，如果不能提供清洁饮水，那么也会降低对开食料的采食。犊牛每天的饮水量四倍于干物质的采食量。?断奶后再单独饲养两周，这样可以减少应激，促进采食开食料和瘤胃发育。在犊牛可以消化粗饲料之前，不要尝试饲喂干草或青贮。? 为什么会遇到麻烦？ 人们往往会将断奶犊牛立刻转移到较大的圈舍内饲养，并投放粗饲料比例高达50%的TMR全混日粮。这迫使犊牛不得不马上建立起该群内的“等级采食次序”，学习如何在新环境中饮水和采食。断奶期间还会出现许多其它变化，如进行免疫注射、去角甚至断尾等。 假如犊牛断奶后出现较大应激会产生什么后果？那会造成其免疫力下降，呼吸系统疾病暴发。为竭尽全力救治这些犊牛，采取各种治疗方案又致费用高昂。 一旦犊牛逐渐恢复康复，人们往往会忘记其曾经罹病。但其确实彻底康复了吗？根据2007年国家动物健康监测系统的报告得知，导致犊牛死亡的主因，断奶前是新生犊牛腹泻病；而断奶后则是呼吸系统疾病。应该更多关注曾罹呼吸系统疾病的“活死牛”，其终生都会受此影响。 纽约州立大学1995年做的一项长期研究记录表明，这些“曾罹患呼吸系统疾病”的犊牛在其分娩前会有更高的死亡率，因而进入泌乳牛群的可能性很小，同时需要更长的生长期才能达到初产要求。另外，即使侥幸能够熬到分娩，亦会出现许多麻烦。然而，鲜有人记录曾罹呼吸系统疾病犊牛的治疗，并追踪其康复和生长状况，加之尚未充分意识到这些麻烦相互之间的联系和后果。倘若意识到这些，那么可将曾罹患呼吸系统疾病的犊牛及早淘汰要比饲喂一到两年之后发现其是废物再淘汰要避免许多损失。人们也会发现，将这类犊牛喂养至产犊泌乳需要花费更多的时间和金钱。 您可以做什么？ 建议如下： 确保断奶前经历一个好的过渡期。在每日只喂牛奶或者代乳粉一次的前1周，应使犊牛每天至少采食0.45公斤开食料。断奶时，每日采食的开食料应达到0.9公斤。断奶后如果继续再单独饲养两周，开食料的摄入会达到1.8公斤，两周后将可能达2.25至2.7公斤。如果在开食料摄入量特别低的情况下断奶，那么犊牛断奶后生长发育将会停滞。?如能按以上要求去做，可考虑将断奶时间定在6周龄而不是8周龄。根据2007年国家动物健康监测系统的报告，大多数断奶时间通常是8周龄，其次为6周龄。这样做的好处包括：断奶后继续饲喂开食料两周期间，犊牛仍在原处单独饲喂，在投放干草之前让犊牛有更多的时间促进瘤胃功能发育，在首次编组饲养时避