度假酒店与商务酒店经营管理有什么区别PPT.ppt

温泉培训课程系列之二;授课提纲;一 酒店的分类及标准 ;（一）、根据消费主体的不同目的分类 ;3 、长住型酒店——为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务 4、会议型酒店——它是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施（大小会议室、多功能厅、同声传译设备、投影仪等）和功能齐全的娱乐设施。 ; 5、观光型酒店——主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。 6 、经济型酒店——经济型酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，服务方便快捷，功能简化。特点是快来快去，总体节奏较快，实现住宿者和商家互利的模式。例如各种快捷酒店、连锁酒店等。 ;（二）、根据酒店的星级标准;四星级。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要 五星(或四星豪华)级。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的 宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快乐的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。 白金五星目前国内有4家 北京中国大饭店 上海波特曼丽嘉酒店 济南山东大厦 广州花园酒店 ; 5A是一套规范性标准化的质量等级评定体系，是目前全国旅游景区（点）最高评定标准。标准较4A级旅游景区更加注重人性化和细节化，更能反映出游客对旅游景区的普遍心理需求，突出以游客为中心，强调以人为本。;(三)、根据酒店建筑/客房规模 ;(四)、根据酒店地理位置;3.城市中心酒店（ResortHotel）: ? 城市中心酒店的特点就是商业酒店，前面已经述及，此处不再赘述。 4.风景区酒店（ResortHotel）: 风景区酒店位于风景区、山城、海滨地带、其特点与度假性酒店相同。;(五)、根据酒店建筑投资额度;(六)、根据接待对象划分;西双版纳树上旅馆：比如位于野象谷热带原始雨林的深处的西双版纳树上旅馆，它的主题创意来源于科学考察队为了更深入的观察野象的生活习性。欲观野象活动的游客，可在旅馆内留宿，凭借月色和夜视镜观赏野象临泉饮水食盐等活动情况。 ; 西子宾馆：由于毛泽东27次下榻于此，陈云从1979年到1990年每年来此休养，巴金也曾在此长期休养，推出了主席楼、陈云套房和巴金套房，房间里保留着他们最爱的物品和摆设。 ;二 度假酒店的经营管理特点;三 商务酒店的经营管理特点;四两者的经营管理区别;四两者的经营管理区别;四两者的经营管理区别;五 两者的共同点;六 两者的经营管??难点; 通过对度假型酒店和商务型酒店经营管理特点和现状比较分析，借助现有的酒店管理模式与国内外酒店集团化经营管理模式的优点，解决酒店经营管理难点的一些建议。;（三）加强酒店集团化经营 （四）重视以人为本的人才管理模式 1．酒店建立人才培养三级体系 2．校企联合 （五）创新营销模式 1．营销要与网络结合具有互联网思维 2．要强化品牌营销意识 3. 重视酒店CIS的建立 （六）低成本竞争、差异化经营、品牌营销、细分市场集聚效应 ;C I S 识 别 系 统;度假酒店年度营销推广计划总表 ;请提宝贵意见！;感谢大家聆听！