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加拿大的动物标识与追溯体系 Terry Hunt博士 理学士、兽医学博士、皇家兽医学会会员、奶牛健康专家 中国-加拿大动物健康启动项目编制 为什么采用独特的个体标识 世界贸易组织（WTO）要求所有成员国不断提高其诊断和监督能力，以降低动物进出口的风险。 加拿大牛标识管理机构（CCIA） 加拿大牛标识计划以市场需求为导向，旨在通过建立有效的追溯体系和动物健康及食品安全保障体系来促进牛肉的消费。 应报告的疾病 应报告的疾病通常是指加拿大与其它150个国家同意需要控制或消除的疾病，以保证人的健康和国际市场准入。 应报告的疾病 口蹄疫马痘牛瘟传染性牛胸膜肺炎渗出性皮炎 地方兽疫性肝炎蓝舌病炭疽热 伪狂犬病狂犬病微粒孢子虫病牛传染性流产（牛布氏杆菌病）牛结核病囊虫病兽疥癣牛海绵状脑病（BSE或疯牛病） 加拿大牛标识管理机构（CCIA） 该计划采用经批准使用的耳标对所有离开其原种群的牛和野牛进行分别标识，耳标上的号码对每头动物具有唯一性。 个体标识计划 独一无二的个体标识 立法强制执行 保密数据库 执法的可操作性 国际公认 义务不变 独特的个体标识 批准了29种标签 27种条形码 不同大小和颜色 2种电子标识 从零售点可以进入数据库 立 法 加拿大动物健康法中动物健康条款第XV部分 该计划由加拿大食品检验署（CFIA）负责管理和执行。 数据库 保密 由QC数据公司维护 只有负责追溯产品的加拿大食品检验署才能进入 其他人需要得到书面批准才能进入 受防火墙保护 执 法 警告与罚款 农业食品管理处罚条例 公诉 动物健康法 国际公认 加拿大食品检验署和美国农业部认可牛的跨界移动 取代旧的动物健康金属标识牌 可以进行电子阅读 标识计划的增值使用 全国牲畜标识——NLID 奶制品 标识 注册 生产 魁北克省农业追溯体系 (ATQ) 标识 生产 电子化 到2005年普及到猪和羊 其它用法 加拿大安格斯协会 育种改良 交配概要 奶牛和肉牛 其它种类 其它实行全国标识计划的国家 阿根廷——正在调研 澳大利亚——2000年 对生产前后进行追溯 欧盟 执照 墨西哥 个体标识和产品标签 其它国家 新西兰——1999年7月 牛和鹿 标识、质量保证和生产记录 北爱尔兰 计算机化系统 其它国家 英国——1998年9月28日 牛追溯系统（CTS） 美国——计划中 美国牛信息系统 个体标识与销售 追溯体系 建立追溯体系后，可以减少90%的牛群检测数量 减少给生产者造成的不便 更快地解决问题 仅跟踪到胴体检查点 计划的局限性 标签遗失 标签和电子标识的成本费用 对法规的抵制 没有向管理部门（数据库）及时报告 未 来 电子标识 记录所有权的变更 能够追踪牲畜的移动 更换所有权标记 更多的增值计划 用于其它品种的类似系统 网站 通过本站点上的链接访问其它网站 进口牛（即育肥用的牛和种牛）在运抵其最初目的地时，要求立即标注上CCIA批准的标签。 ? 出口牛的每个ID号码应在该动物出口后30日内向CCIA数据库报告。 截止到9月份，已有22次成功地双向跟踪 在加拿大西部，我们一种牲畜运载单系统记录牲畜的移动 * 官方标志 条形码 独有的终身编号 犊牛代码/ 牛群管理编号 CCIA证明系统将跟踪的效率提高了90%并将有助于确保快速遏制和消除潜在、破坏性的、应报告的疾病和重大食品安全缺陷，以及任何可能产生的无法预料的新问题。 免于标注 -将牲畜赶至标注站 改换牧场而不是所有权 5%的标签遗失政策 经批准的标注地点 除屠宰或死亡外违法去除官方标签 在所有权变更时违法运输无标签的牛 销售牲口棚必须书面记录无标签的牛 销售牲口棚可成为官方标注站 屠宰设施可处理无标签的动物但必须保留记录 进口牛——毋需标签立即屠宰 其它的牛必须经标注或者在运抵前屠宰 也可适用承认标签的互惠协议 出口商 ——可去除官方标签，必须记录并向管理员报告 如果立即屠宰，可以屠宰场读标签并回来报告 死亡牲畜 ——记录并在30日内向管理员报告 -EZE-IR安全标记可取代草图与照片 澳大利亚牛委员会—— 批准了一种14位数的终生种畜标签，可区分州、地区、牛群、颁发年份和每头动物。 标签可用机器阅读并在种群中适用。 欧盟——每头牲畜（牛、绵羊和山羊）在出生通知后14日内为其颁发一个执照。执照包含ID码、出生日期、性别、品种或毛色、母兽和公兽的ID码、出生农场和饲养它的所有农场的ID码、所有人的签名和颁发机构。该动物只可与其执照一起移动。 2000年1月份开始在出生20日内进行标注，包括在每只耳朵上加ID标签以及进行肉类标签 墨西哥——正在使用标签、电子ID、瘤胃丸药进行现场试验，最终在畜体上使用条形码记录出身。 新西兰 ——种群和在1个月龄内—