特殊保健食品素材难消化麦芽糖糊精（水溶性膳食纤维）应用.pptVIP

宠物(狗、猫)的肥满改善效果 投入后1个月 200 投入前 80 100 120 140 160 180 肥满度(%) 狗 猫 投入量 体重 1kg 相当 X Fibersol 2 0.3g X 早晚 各一次. 投入方法 混入通常的宠物食品中、并保持与试验前相同的 生活习惯 肥满度 100为正常. 试验结果表明、肥满度越高的个体、改善效果越明显. * 肉鸡实验 (1) 使用小型肉鸡专用饲料，对110日龄鸡 (2组) 进行了2周的实验。 实验组 : 添加5%的　Fibersol 2 对照组 : 无添加 解剖结果 (g) ? Fibersol 2 对照组 6 6 体重 2594±201 2606±220 带皮鸡腿肉 532±48 509±57 带皮鸡胸肉 454±52 458±53 鸡脯肉 85±12 　85±10 带皮全肉 1071±110 1052±117 肝 61±15 72±12 腹腔内脂肪 117±25 131±19 实验(鸡)数量 (只) 平均值 ± 标准偏差 * 肉鸡实验 (2) 脂肪含有量 (%) ? Fibersol 2 对照组 实验(鸡)数量 (只) 6 6 带皮鸡腿肉 6.5±1.4 9.3±5.1 带皮鸡胸肉 1.2±0.4 1.4±0.4 肝 17.7±5.3 27.3±4.0 平均值 ± 标准偏差 * 内脏脂肪的降低效果 内脏脂肪截面积 196cm2 149cm2 -24.0％ 皮下脂肪截面积 384cm2 332cm2 -13.5％ 摄取前 连续3个月摄取后 * 4. 降低胆固醇 * 高血脂患者的血清内血脂、胆固醇含量的降低 ● Ⅱa型 ( n=3 ) ▲ Ⅳ型 ( n=11 ) ■ Ⅱb型 ( n=12 ) 其他 ( n=6 ) Fibersol 2 的摄取量为每次进食时5g 或10g 0 1 2个月 0 1 2个月 100 150 200 250 300 350 (mg/dl) 中性脂肪 0 1 2个月 150 200 250 300 (mg/dl) 总胆固醇量 0 1 2个月 0 50 100 150 (mg/dl) HDL胆固醇 100 150 200 250 (mg/dl) LDL胆固醇 * 高血脂患者的血清内血脂、胆固醇含量的降低 总胆固醇 LDL胆固醇 HDL胆固醇 中性脂肪 -40 -30 -20 -10 0 10 20 (%) Ⅱa型 总胆固醇 LDL胆固醇 HDL胆固醇 中性脂肪 -40 -30 -20 -10 0 10 20 (%) Ⅳ型 总胆固醇 LDL胆固醇 HDL胆固醇 中性脂肪 -40 -30 -20 -10 0 10 20 (%) 其他 总胆固醇 LDL胆固醇 HDL胆固醇 中性脂肪 -40 -30 -20 -10 0 10 20 (%) Ⅱb型 Ⅱa型 ( n=2 ) Ⅱb型 ( n=10 ) Ⅳ 型 ( n=6 ) 其他 ( n=6 ) Fibersol 2的摄取量: 每次进食时5g 或者 10g 实验期间: 2个月． * 对血液中胆固醇的影响 开始时 4周后 8周后 12周后 空腹时血糖 (mg/dl) -健康者 (30g/day，n=10) -Ⅱ型糖尿病患者 (30 g/ day, n= 5) -Ⅱ型糖尿病患者 (60 g/ day, n= 5) 95 ± 3 213 ± 34 147 ± 17 97 ± 2 214 ± 33 107 ± 7 95 ± 5 220 ± 38 147 ± 21 ---- 208 ± 36 103 ± 7 总胆固醇 (mg/dl) -健康者 (30 g/ day, n=10) -Ⅱ型糖尿病患者 (30 g/ day, n= 5