物质溶解的量2.ppt

思考 在讲饱和溶液和不饱和溶液时，为什么一定要指明“一定温度”“一定溶剂”呢？ 注意: 1．首先要明确“一定温度”“一定溶剂”。在某一温度和一定量的溶剂里，对某种固态溶质来说饱和了，但若改变温度或改变溶剂的量，就可能使溶液不饱和了。 2．饱和溶液是一定条件下某物质的饱和溶液，但对其他物质就不一定是饱和溶液了。 3．饱和溶液概念中的“不能”是指在一定温度下，一定量的溶剂里，溶解该物质的量达到了最大限度，不饱和溶液概念中的“能”是指在一定温度下，一定量的溶剂里，溶解该物质的量还没有达到最大限度。 思考 1．饱和溶液一定很浓吗？ 2．不饱和溶液一定很稀吗？ 3．在什么情况下，饱和溶液一定比不饱和溶液要浓？ 3．溶液“浓”“稀”与饱和和不饱和之间的关系 不同溶质 浓溶液不一定是饱和溶液 稀溶液不一定是不饱和溶液 同种溶质 饱和溶液一定比不饱和溶液要浓 注意： 1．此转化条件对大多数固体物质来说是适合的，因为大多数固体物质的溶解性随温度升高而增大。 2．熟石灰在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而降低。因此若通过改变温度把熟石灰由不饱和溶液变为饱和溶液应是升高温度，若把其饱和溶液变为不饱和溶液则可采取降低温度。 例题 （2005 长沙）将某温度下KNO3饱和溶液转化为不饱和溶液，下列方法可行的是（ ） A．加入晶体 B．加水 C．降温 D．恒温蒸发水分 二、溶解性 1．定义：一种物质溶解在另一种物质里的能力。 2．溶解性的大小与哪些因素有关： （1）溶质和溶剂的性质。 （2）温度 3．表示：易溶、可溶、微溶、难溶。 思考： 如何比较不同物质在水中溶解性的大小？ 说明：如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水中的溶解度。 溶解度的涵义： 1．溶解度的涵义是指该物质在此温度下在100克溶剂中溶解达到饱和状态时所溶解的克数。 2．通过溶解可得该温度下该物质的饱和溶液中，溶质、溶剂和饱和溶液之间的质量关系，即溶质、溶剂和饱和溶液三者质量比为： 溶解度：100克：(100+溶解度) 判断正误： 1．食盐在水里的溶解度是36克。 2．20℃时，KNO3的溶解度是31.6。 3．20 ℃时，50克水中加入18克食盐后溶液恰好饱和，因此20℃时食盐在水里的溶解度是18克。 4．10℃时，100克水里溶解了15克蔗糖，所以10℃时蔗糖的溶解度为15克。 * 物质能不能无限制地溶解 在一定量的水中呢？ 提出问题： 活动探究一： 往20mL水中加入5g氯化钠，搅拌 现象：固体全部溶解 结论：氯化钠可溶于水 往上述溶液中再加5g氯化钠，搅拌 现象：固体有剩余 结论：在常温下，20mL水中溶 解氯化钠是有限的 再加5mL水，搅拌 现象：固体继续溶解 结论：增加溶剂量，又能继续 溶解氯化钠 总结论：在一定量的溶剂里溶解溶质的量是有限的。 活动探究二： 往20mL水中加入下列质量的硝酸钾 …… 再加5g硝酸钾，搅拌 加入5g硝酸钾，搅拌 现 象 操 作 固体溶解 固体有剩余 固体有剩余 冷却 再加5g硝酸钾，搅拌 加热 固体溶解 固体溶解 现 象 操 作 结论： 1．在一定量的溶剂里溶解溶质的量是有限的； 2．温度影响物质的溶解状况。 有晶体析出 1、定义：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得的溶液叫做该溶质的饱和溶液；还能继续溶解的溶液，叫做该溶质的不饱和溶液。 一、饱和溶液和不饱和溶液 小结：在升高温度或增加溶剂量的情况下，原饱和溶液可以变为不饱和溶液，因此只有在一定温度下，一定量的溶剂中，饱和溶液才有确定的意义。 2．怎样判断溶液是否饱和？ 在同种条件下，往溶液中加入固体溶质，如果固体有剩余，则为饱和溶液。 思考题：判断正误 1．饱和溶液一定是浓溶液 ，不饱和溶液一定是稀溶液 2．浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液 3．饱和溶液是不能再溶解物质的溶液 3．饱和溶液和不饱和溶液怎样转化？ 饱和溶液 不饱和溶液 增加溶剂 升高温度 增加溶质 降低温度 BC 小结：必须在一定温度下，相同质量的溶剂中，达到饱和状态下，才能比较不同物质在水中的溶解性的大小。