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产蛋品系后备母鸡至性成熟的饲喂方案FEEDING PROGRAMS FOR EGG-STRAINPULLETS UP TO MATURITYSteve Leeson 博士加拿大奎尔富大学动物家禽系教授前言当前在产蛋母鸡饲养与管理方面关心的主要问题是使后备母鸡达到符合于年龄的体重，尤其在早期生长阶段。而遗传选育方面都一直在为提高饲料转换率而降低后备母鸡的体重，其结果是使饲料进食量下降。当饲料原料质量很差而且鸡受热应激或有病情时，确保鸡每天采食足够的营养素就更为困难了。虽然这些营养素进食量随品系和环境而异，然而至 18 周龄的目标约为 800 克粗蛋白和 18 兆卡代谢能。后备母鸡的日粮规格见表 1。后备母鸡生长期的饲养与管理1.概况一般认为，在近 5-10 年以来大多数来亨品系与褐壳蛋鸡品系已发生了变化，正因如此，营养上的管理就变得更为重要。事实上，母鸡的性成熟已在慢慢地提前，约一年一天。可是许多生产者只是到现在才开始认识母鸡的早熟问题，因为他们发现常规的饲喂方案已不再起作用了，尤其对于许多褐壳蛋的品系。而且再也不能将鸡在 21-22 周龄转入蛋鸡舍，因为这样必然会产生一些管理上的问题。同样，如果在 16-18 周龄出现第一个蛋说明我们必须认真检查以前的育成方案。如今营养管理成功的关键是使后备母鸡达到最大的体重。在性成熟时体重能达到或稍高于标准的后备母鸡必然是最高产的蛋鸡。传统上一直认为早熟的鸡产小蛋。我们的早期研究结果说明来亨鸡早熟的一些传统效应，但没有考虑体重(见表 2)。智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515表 1 来航后备母鸡的日粮规格育雏育成预产近似蛋白水平(％)1.8020.015.017.017.0氨基酸(日粮的％)精氨酸赖氨酸蛋氨蛋＋胱氨酸色氨酸组氨酸亮氨酸异亮氨酸苯丙氨酸苯丙＋酪氨酸苏氨酸缬氨酸代谢能(千卡／公斤)钙(％)１可利用酸(％)钠(％)0.940.900.410.660.180.331.160.620.581.130.560.6928501.00.400.181.031.000.450.720.190.361.280.680.641.240.620.7629001.00.420.180.780.720.340.550.160.280.950.510.480.930.470.6728500.850.370.180.920.850.390.650.180.321.100.610.571.110.550.6829500.900.390.180.800.700.350.600.170.301.000.550.511.000.500.6728502.00.430.18维生素(每公斤日粮)维生素 A(国际单位)900017000维生素 D３（国际单位）12500020001胆碱当量 Chol.E(毫克)1120010001核黄素 B２(毫克)5.04.0泛酸 Pant(毫克)113.011.0维生素 B１２（毫克）0.0120.010智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515续表 1育雏育成预产近似蛋白水平(％)1.8020.015.017.017.0叶酸 Folic(毫克)生物素 Biotin(毫克)尼克酸 Niacin(毫克)维生素 K(毫克)维生素 E(国际单位)0.750.2050.02.030.00.600.1540.02.020.0硫胺素Ｂ１(毫克)12.22.0吡哆醇Ｂ６(毫克)14.03.5微量矿物质(每公斤日粮)锰 Mn(毫克)70170铁 Fe(毫克)铜 Cu(毫克)锌 Zn(毫克)硒 Se(毫克)碘 I２(毫克)入舍年龄808.060.00.30.4表 2 后备母鸡的性成熟与蛋的特征产蛋率（％）808.060.00.20.4蛋的大小（大蛋％）18-20 周平均 35 周30 周63 周15 周18 周21 周32.012.00929291172137446569毫无疑问，体重和／或体成分是性成熟以及整个产蛋期影响蛋重的重要因素。Summers 和 Leeson(1983)的结论是后备母鸡的体重是控制早期蛋大小的主要因素(见表3)。智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515表 3 体重对蛋重的影响18 周体重(克)1100早期蛋重(克)a46.9120048.4b128048.8bc138049.7ca-c：角标不同的平均数差异显著。我们的结论是：虽然一些营养素，如蛋白质、蛋氨酸和亚油酸能影响整个产蛋期的蛋重，但它们对早期蛋重的影响不大。对于体重是适宜早产的重要指标这点已相当明确，但在最佳体结构和体成分方面尚缺乏足够的证据。人们讨论体格的大小并经常将它用于种鸡