糖类食物。 多种糖类、水果及淀粉中的糖可以提供运动所需要的热能.pptVIP

2009-11-16 主要内容： 一、营养与营养素的概念 二、运动与营养的关系 三、运动对营养的需求 四、运动与健康的关系 五、有氧运动好处多 六、介绍六最有氧运动 一、什么是营养？ 营养：食物所含的养分；吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。 什么是营养素？ 营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素等7类。 两者之间的区别：从定义上看，营养不仅包括营养素，还是“吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用”这样一种作用。而营养素仅仅是营养的一个方面，是一种化学成分。从调养和治疗身体疾病上看，有选择的摄取某种营养素起着积极的重要的作用。 二、运动与营养的关系 （1）合理的营养提供运动适宜的能源物质 （2）有助于剧烈运动后的恢复 （3）可减轻运动性疲劳的程度或延缓其发生 （4）引起人体运动能力下降的常见原因如脱水、体温调节障碍引起的体温升高、酸性代谢产物的蓄积、电解质平衡失调所致的代谢紊乱、能源储备物的损耗等均可在合理营养的措施下（如适宜的饮食营养和补液等）延缓疲劳的发生或减轻程度。 （5）合理营养有助于解决运动训练中的一些特殊医学问题，如减体重；生长发育时期的运动员、妇女、老年人、患有不同疾病的人参加体育运动时，均面临的不同的生理问题，需要特殊的营养调控，以保证练习效果及身体健康。 三、运动对营养的需求 1、糖类食物。 多种糖类、水果及淀粉中的糖可以提供运动所需要的热能，但要适量摄入。 富含糖的食物：如白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果 　 你知道吗？ 桃、西瓜、梨、橙子等口感甜的水果，其实际含糖量并不算高，属于低糖、中糖的水果。而口感酸甜的红果、大枣，却属于高糖水果 1、高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、龙眼、枣、红果　　 2、中糖水果：西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、橙、猕猴桃、菠萝　　 3、低糖水果：柚子、黄瓜、番茄、杨桃、青梅、樱桃 2.蛋白质 蛋白质可增强兴奋性和灵敏性，而且对降低血脂有益。  食物中的蛋白质来源非常多，较丰富的一般有肉类、奶、豆类、鱼虾等海产品。 3.多吃蔬菜 蔬菜可以提供丰富的维生素和无机盐，还可将肉类、乳类、蛋类和粮谷中的酸中和，有利于运动。 四、运动与健康的关系 （1） 运动可以改善心肺功能。 （2） 运动可以增强肌肉和骨骼的功能。 （3） 运动可改善血压。 （4） 运动可提高机体免疫力。　 （5） 运动可使人的体态更健美。 （6） 运动可健脑。 （7） 运动可消除疲劳。 （8） 运动可促进心理健康。 1、运动助你更健康 （1） 最大心率： 200 减去你的年龄。（2） 有氧运动：步行、游泳、骑自行车、慢跑、跳舞、爬楼梯、打乒乓球。（3） 力量锻炼：俯卧撑、器械练习。（4） 伸展运动：练习关节、韧带的柔韧性，比如瑜珈、体操等。（5） 能量掌握：中强度的有氧运动坚持半小时。 2、最佳的运动时间 （1） 从医学、保健学的角度看，清晨并不是锻炼身体的最佳时间。（2） 一天中运动的最佳时间是傍晚。（3） 运动的关键是能形成习惯，能持之以恒坚持下去。（4） 最佳的运动方式 — 有氧运动。（5） 步行、慢跑、爬山、跳交谊舞、骑自行车、长距离游泳、打太极拳、武术、扭秧歌等，都属于有氧运动。其中，最好的有氧运动是 步行。 五、有氧运动好处多 1、有氧运动对健康的好处有哪些（1） 有氧运动对心肺及血管有保健作用。（2） 有氧运动可强壮肌肉、塑造形体。（3） 有氧运动对骨骼有保健作用。（4） 有氧运动可改善脑和神经系统功能。（5） 有氧运动有助于体内毒素的排出。（6） 有氧运动可调节心理状态。 2、有氧运动对环境有哪些要求 （1） 强调人与自然和谐统一，选择公园、树林里、湖边、江边、海边为宜。（2） 空气中的负离子对有氧锻炼很有帮助，负离子可以改善呼吸系统功能，加强血液循环和神经系统功能，还能加速新陈代谢，提高人体抵抗力。（3） 人群环境也是非常重要，如在结队或一定数量的人群中锻炼身体精神会非常愉快。 3、有氧运动的时间及运动量的选择 （1） 下午四点～七点左右。 （2） 每周进行 5 次或 5 次以上更好些，每次坚持 20 ～ 40 分钟或 1 小时。 4、冬季有氧运动该注意哪些方面？ （1）冬季要注意有氧健身，注意做好防感冒措施，要合理安排运动