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作物与土壤
第七章 作物與土壤
第一節 土壤環境
土壤與作物關係密切,它提供作物生長的養分、水分、並為養分貯存場所,
並可使植物的根固定。而土壤中的生物,土壤理化性,影響作物生長。
一、土壤構造
指土壤中土粒的聚合狀態。土壤的含水量、土壤養分的有效度、及微生物的
活動,均受土壤構造的影響。依農業應用上而言,土壤構造可分為下列三種:
1.單粒構造:
土壤各自分離不相結合的構造,稱為單粒構造,亦稱為原始土粒;不能保持
水分及養分。
2.團粒構造:
為最優良的土壤構造能保持水分與養分,有利耕耘及根群發育。
3.粘壁構造:
土粒粘合成大粒的構造,通常缺乏有機質,可利用耕耘及多施腐植質,石灰
及有機肥料改善。
二、土層
土壤依垂直位置,可分為表土、心土兩層,有些土壤區分明顯,有些則區分
不明顯。
1.表土:
為土壤最上層,富含有機質。
2.心土:
為土壤下層土,組織緻密,含腐植質少,鐵質多,顏色多呈黃褐色。微生物
活動不旺盛。
一般所謂的耕土約15~30 cm 深。在表土深厚的土壤,耕土僅為表土最深層,
耕土亦包括心土的一部分,因此耕土為耕耘所形成的土壤。一般表土深而肥沃的
土壤,作物收穫量較高。
三、土壤性質
1.土壤顏色:
土壤顏色極為複雜,基本上常呈紅色、黑色及白色三種,土壤所呈現各種顏
色全為此三種顏色而成。因腐植質的存在使土壤呈黑色。土壤含多量氧化鐵赤
色。白色土壤含石英、白雲母等礦石含量較多。
2.土壤空氣:
土壤中的空氣與大氣中的空氣組成分不同,含氧量較少,二氧化碳較多,必
須使土壤空氣流通。砂土的空氣最多,腐植土土次之,粘土最差。而含水量多的
土壤,通氣性性較差。
3.土壤水分:
土壤水分可直接供應植物的水分及養分並維持土溫,採用耕鋤及鎮壓的方法
可調節土壤微管水,並供植物吸收利用。
4.土壤溫度:
顏色愈深的土壤土溫容易上升。砂土土溫較腐植土容易上升。南向傾斜地的
土溫常較北向傾斜地的土溫高。
5.土壤反應:
土壤反應影響土壤中養分的有效性,微生物的活動及植物生理作用。
四、土壤的酸鹼度對土壤的影響:
大多數的土壤之pH值,介於 4.0-8.0 之間,pH 值為6.5時,適於大多數植物生
長。土壤酸鹼度因作物栽培的種類、肥料的施用及土壤中鹽基被雨水淋溶所造成。
1.土壤對酸鹼度反應:
土壤對酸鹼度反應有二種
(1)酸性土:
長期施用酸性肥料、有機質太少、酸性物質分解及作物栽培的種類均能造成
鹽基的流失,土壤酸性主要原因係土壤鹽基被作物吸收後,造成酸根殘留於土壤
中引起。
(2)鹼性土:
a.白鹼土:
為氧化鈉、硫酸鈉、硝酸鈉所組成,濃度高時,能使植物脫水乾枯而死。
b.黑鹼土:
為碳酸氫鈉或碳酸鈉所組成,在乾燥水源缺乏的區域,鹼土危害甚大。
2.土壤的酸鹼度對土壤的影響:
(1)影響土壤養分的有效性:
pH 6~7 對鉀肥有效性最大。pH 8.3~6 鈣離子有效性最高。pH 6.5 時土壤
所含鹽類均屬有效性。
(2)影響土壤微生物活動:
pH 5.5 以上有利固氮作用進行。
(3)影響土壤的物理性質:
中性的土壤,土壤膠體呈絮聚作用適於耕作。鹼性土壤的土壤粒子呈絮散作
用為不良土壤結構,與鈣離子有關。土壤被鈣離子飽和時呈絮聚作用。
(4)土壤有毒物質的累積及病蟲害容易發生:
如酸性土壤鐵、鋁成分高。pH大於 5.0時馬鈴薯易得瘡痂病
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