[医学]张楚富 10糖酵解和磷酸戊糖途径.pdfVIP

第十章 糖酵解和磷酸戊糖途径 糖的消化吸收主要是在小肠进行 糖的消化吸收主要是在小肠进行 糖的消化 人类食物中的糖主要有植物淀粉、动 物糖原以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖 等，其中以淀粉为主。 消化部位： 主要在小肠，少量在口腔。 消化过程： 淀粉 口腔 唾液中的α-淀粉酶 肠腔 胰液中的α-淀粉酶 麦芽糖+麦芽三糖 α-临界糊精+异麦芽糖 （40%） （25%） （30%） （5%） 肠粘膜 上皮细胞 α-葡萄糖苷酶 α-临界糊精酶 刷状缘 葡萄糖 糖的吸收 吸收部位：小肠上段 吸收形式：单糖 糖代谢：葡萄糖在体内的一系列复杂的化学反应 糖的分解：G→5C →4C →3C →2C →CO 、H O、能量 2 2 （无氧分解、有氧分解、磷酸戊糖途径） 糖的储存：G合成糖原 非糖物质转变为糖 糖原 糖原合成 肝糖原分解 ATP H O及CO 磷酸戊 糖酵解 有氧 2 2 核糖 糖途径 途径 丙 + 葡萄糖 酮 NADPH+H+ 酸 无氧 消化与吸收 糖异生途径 乳酸、乙醇 淀粉 乳酸、氨基酸、甘油 第一节 糖酵解 葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸的过程 称为 糖酵解 (glycolysis) ，亦称糖的无氧氧化 (anaerobic oxidation) 糖酵解的反应部位：细胞液 ADP+Pi→ATP+ H O 2 一.糖酵解的反应顺序 第一阶段：由葡萄糖（6C ）分解成磷酸丙糖（3C ） 消耗能量 两次磷酸化反应 第二阶段：3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸 产生能量 底物水平磷酸化 Glu ATP （一）葡萄糖经酵解途径分解为 ADP （一）葡萄糖经酵解途径分解为 G-6-P 两分子丙酮酸