[管理学]第1章 生产与运作管理概论.pptVIP

第1章 生产与运作管理概论 主要内容： 1.生产与运作管理及其实质 2.生产与运作管理的基本问题 3.生产与运作管理的发展过程 4.生产与运作管理面临的问题及发展趋势 引导案例 杜邦公司的改进 引导案例 杜邦公司的改进 1.1 生产与运作管理及其实质 1.1.1 生产与运作过程及其重要性 1.生产与运作过程 生产与运作过程是一个“投入→变换→产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列或多种形式的变换，使其增值，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。如图1.1。 图1.1 生产与运作过程 2. 生产与运作管理的内涵 2. 生产运作管理的内涵 3. 生产与运作管理的目标和实质 管理实践1-1 惠普解雇了卡莉·菲奥莉娜 管理实践1-1 惠普解雇了卡莉·菲奥莉娜 管理实践1-1 惠普解雇了卡莉·菲奥莉娜 管理实践1-1 惠普解雇了卡莉·菲奥莉娜 1.2 生产与运作管理的基本问题 1.3 生产运作管理的发展过程 1.3 生产运作管理的发展过程 1.3 生产运作管理的发展过程 1.4 生产运作管理面临的问题及发展趋势 1.4 .1 生产运作管理面临的形势 表1-1 采用全球战略的世界级企业 小案例 夹江县人大常委会强化环境保护监督工作纪实 1.4 .2 现代生产运作管理的发展趋势 如何才能做到这三点？ 合理配置企业资源 产品和服务最大限度满足顾客要求 高效管理业务流程 保证资源有效利用 权衡不同的竞争策略 进行流程控制、改进与再造，以在多个尺度上同时提高绩效 问题：企业竞争策略与运营绩效之间的关系 ？ 我们的学习目标 如何衡量企业现有运营绩效？ “If you can’t measure it, you can’t manage it” 如何在不同竞争目标之间找到平衡点？ 如何经济、有效地获取和使用不种形态的资源？ 如何高效管理业务流程（找到并消除非效率环节）？ 如何建立一种持续改进的机制？ 所需要的思路、方法、工具？ 产出 ·产品 ·服务 投入 ·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地 变换过程 1 2 3 4 5 生产运作战略 经济、有效地获取资源，赢得市场 生产运作系统的设计 经济、有效地组合和使用资源 生产运作系统的运行 控制所提供产品和服务的质量、时间、成本 持续改进 随着内外部环境的变化适时改变战略、更新产品、改进流程 我们的学习内容 ——思路、方法、工具 生产运作管理起源于20世纪初泰勒（Taylor）的科学管理法。 福特安装了第一条汽车流水线，揭开了现代化大生产的序幕。 在20世纪20-30年代，最早的作业计划方法、库存管理模型以及统计质量控制方法相继出现。 第二次世界大战以后，运筹学、库存论、数学规划方法、网络分析技术、价值工程、排队论等一系列定量分析方法被引入了制造业企业的生产管理。 从20世纪70年代，生产系统的选择、设计、调整和升级成为生产管理中的新内容，MRP（物料需求计划）成为一种全新的生产与库存控制系统。 20世纪80年代，MRPⅡ（制造资源计划）、OPT（最优生产技术）、 JIT（准时生产）等方法相继出现，ERP，Agile Manufacturing，BPR，Mass Customization,SCM等运营管理中的新理论、新概念相继形成。 进入21世纪以来，生产运作管理的新问题主要是：如何利用新技术重新构建业务流程（BPR）；如何利用新技术改进整个供应链上的物流、信息流和资金流的流动（SCM）；如何利用新技术快速获得外部资源，以加快市场响应速度（虚拟企业、虚拟集成）；如何利用新技术改进企业与供应商、与顾客的关系（E-Business）。 1.4.1 生产运作管理面临的形势 市场需求多样化 日用商品品种变化如图 5000 10000 15000 20000 30000 40000 50000 1975 1980 1990 2000 2010 时间/年 产品数/个 0 产品的市场周期对比 0 5 10 15 20 时间/年 行业 25 30 化妆品 玩具 机床 食品 药品 50年前 现在 2. 新技术不断出现 3. 竞争越来越激烈 4. 经济