园艺作物标准园创建工作规范（水果二期演示幻灯片.pptVIP

一、园艺作物标准园创建的背景 三是通过标准园创建，提高园艺业产业化水平，增强竞争力。 必须提高园艺产业化水平，增强竞争力！ 生存困难。小生产与大市场的矛盾越来越突出，很难与销区建立相对固定的供货渠道、占有相对稳定的市场份额。 做不大。规模效益差，抗御风险的能力弱，难以自我积累自我发展。 做不强。面对千家万户，生产管理、技术推广、质量监管难度大，严重制约了技术水平、产品质量以及竞争力的提高。 一、园艺作物标准园创建的背景 2011年、2012年、2013年，农财两部连续三年加大标准园扶持力度 农财两部贯彻落实党中央、国务院决策部署，2011整合有关项目，并新增项目资金，设立“菜篮子”产品生产扶持专项金，支持“菜篮子”产品标准化生产，标准园创建作为一个子项目，资金规模由1亿元扩大到3亿元，又增加到5亿元。 一、园艺作物标准园创建的背景 目 录 一、园艺作物标准园创建的背景 二、园艺作物标准园创建的思路 三、园艺作物标准园创建的内容 四、园艺作物标准园创建与“菜篮子” 生产项目管理 是什么？ 园艺作物标准园创建，就是集成技术、集约项目、集中力量，在优势产区建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的生产基地，示范带动产品质量提升和效益提高。 园艺作物标准园创建的总体要求 二、园艺作物标准园创建的思路 1 一是确保产品质量安全。这是标准园创建项目的首要任务，就是通过推进标准化生产，确保项目区产品100%符合食品安全国家标准或农产品质量安全行业标准园。 2 二是确保生产供应稳定。就是通过改善生产条件，提高抗御灾害能力，增强综合生产能力和应急供应保障能力。 3 三是确保农民收入增加。就是通过推广节本增效技术，亩纯收入提高10%以上。 4 四是确保产业提档升级。就是通过培育壮大农民专业合作社和企业，提高生产组织化程度和产业化水平。 园艺作物标准园创建的目标任务 如何解读园艺作物标准园创建？ 目标任务：“四个确保” —确保产品质量安全、确保生产供应稳定、确保农民收入增加、确保产业提档升级 。 主要内容：“五化” —规模化种植、标准化生产、商品化处理、 品牌化销售和产业化经营。 基本原则：“四得” —农民看得见、学得会、用得上、得实惠 。 作物范围：蔬菜（包括西甜瓜和食用菌）、水果、茶叶。 目 录 一、园艺作物标准园创建的背景 二、园艺作物标准园创建的思路 三、园艺作物标准园创建的内容 四、园艺作物标准园创建与“菜篮子” 生产项目管理 做什么？ （一）规模化种植 一是区域布局，水果标准园布局在全国苹果与柑橘优势区、梨重点区域和其他水果主产区； 二是产地环境条件，水果标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合安全食品（包括无公害农产品、绿色食品、有机农产品）水果产地环境条件标准的要求； 三是创建规模，集中连片面积1000亩以上； 四是规划布局，统一规划、科学设计、合理布局。 基本要求 （一）规模化种植 一是企业+农户。投入力度大、技术力量强，标准化生产和质量控制好，产业化链条完善、品牌影响，但有待建立“风险共担、利益共享”的利益分配机制 。 二是合作社+农户。合作社是农民自己的组织，容易建立 “风险共担、利益共享”的利益分配机制，但资金、技术、人才缺乏，服务功能有待加强、服务能力有待提高、内部管理管理有待规范。 三是企业+合作社+农户。吸收了以上两种模式的优点，克服了不足，是目前较为理想的规模化种植模式。 规模种植实现途径 （一）规模化种植 认定证书。获得无公害农产品、绿色食品或有机食品产地环境认定的，提供在有效期内的认定证书。 检测报告。产地环境检测报告。 产地环境验收依据 （一）规模化种植 企业种植面积，为自有基地+合同订购基地，提供订购合同供抽查。 合作社种植面积，为社员基地面积，提供社员种植面积清单供抽查。 种植规模验收依据 （二）标准化生产 标准化是标准园创建的核心，包括技术标准化、设施标准化和管理标准化，是项目资金补助的主要内容。 （二）标准化生产 一方面，要有标准。包括产品质量安全标准、生产技术规程和产品分等分级标准等。产品质量安全标准和产品分等分级标准等，可以是企业标准，也可以引用国标、行标和地方标准。生产技术操作规程，要分树种制定，体现先进、实用和操作性。 另一方面，要全面应用标准。要将标准印发到项目区每个农户，张挂到标准园醒目位置。并通过组织现场观摩和技术培训，使项目区所有的农户都要按照生产技术操作规程进行田间管理。 技术标准化，就是应用标准化的生产技术。 （二）标准化生产 有标准。查验文件。 有行动。现场观摩和技术培训，留存通知文件、签到表