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MgSO_4对2_酮基_L_古龙酸发酵影响的实验研究
第 42 卷 第 9 期 上 海 交 通 大 学 学 报 Vol . 42 No . 9
2008 年 9 月 J OU RN AL O F SHAN GHA I J IAO TON G UN IV ER SIT Y Sep . 2008
文章编号 (2008)
M g SO4 对 2酮基L 古龙酸发酵影响的实验研究
1 2 1 2 2 2 1
杨 涛 , 朱欣杰 , 张志雄 , 吴洪涛 , 仓基勇 , 贾 茜 , 袁景淇
( 1. 上海交通大学 自动化系 , 上海 200240 ; 2 . 华北制药集团新药中心 , 石家庄 0500 15)
摘 要 : 通过摇瓶实验和 2 L 搅拌釜式发酵罐实验 ,研究了发酵培养基中初始 M g SO4 浓度对维生
( )
素 C 前体 2酮基L 古龙酸 2KGA 发酵过程的影响. 实验结果表明:2KGA 发酵的最佳 M g SO4
初始浓度 w0 ≈0 . 084 % ,在这一浓度下 ,产物 2KGA 的得率和容积生产率均达到峰值 ;M g SO4 初
始浓度过高将降低产物得率和容积生产率.
关键词 : 2酮基L 古龙酸 ; 硫酸镁 ; 得率 ; 容积生产率
中图分类号 : TQ 93 文献标识码 : A
The Effect of Mg SO4 on 2KetoLGulonic Acid Ferment ation
1 2 1 2
YA N G T ao , Z H U X i nj ie , Z H A N G Z h ix iong , W U H ongt ao
2 2 1
CA N G J iy ong , J I A Qi an , Y UA N J i ngqi
( 1. Dep art ment of A uto mation , Shan ghai J iaotong U niver sit y , Shan ghai 200240 , China ;
2 . N CPC N ew Dr ug Re search an d Develop ment Co . , L t d . , Shij iazhuang 0500 15 , China)
Ab stract : The influence s of M g SO4 initial co ncent ration on t he 2ketoL gulonic acid (2KGA ) f er ment a
tion were st u died t hrough shaking fla sk s cult ure a s well a s f er ment ation in 2L j ar s. The exp eriment al re
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