[高二理化生]化学：231《分子的性质》课件新人教版选修3.pptVIP

带电的梳子 吸引细的水流 但若把水换成CCl4，则细流不偏转 键的极性与分子极性的关系 A、都是由非极性键构成的分子一般是非极性分子。 B、极性键结合形成的双原子分子一定为极性分子。 C、极性键结合形成的多原子分子，可能为非极性分子，也可能为极性分子。 D、多原子分子的极性，应由键的极性和分子的空间构型共同来决定。 （1）作用力的范围很小 （2）很弱，约比化学键能小1～2个数量级， 大约只有几到几十 KJ·mol-1。 （3）一般无方向性和饱和性 （4）相对分子质量越大，范德华力越大；分子 的极性越大，范德华力越大 雾凇是一种附着于地面物体(如树枝、电线)迎风面上的白色或乳白色不透明冰层。它也是由过冷水滴凝结而成。不过，这些过冷水滴不是从天上掉下来的，而是浮在气流中由风携带来的。这种水滴要比形成雨凇的雨滴小许多，称为雾滴，实际上，也就是组成云的水滴。当它们撞击物体表面后，会迅速冻结。由于雾凇中雾滴与雾滴间空隙很多，因此雾凇呈完全不透明的白色。雾凇轻盈洁白，附着在树木物体上，宛如琼树银花，清秀雅致，这就是树挂(又称雪挂)。　　 变性作用是蛋白质受物理或化学因素 的影响，改变其分子内部结构和性质的作 用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结 构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。 强酸、强碱使蛋白质变性，是因为强酸、 强碱可以使蛋白质中的氢键断裂,从而使蛋 白质发生变性. 390.8 462.8 568 共价键键能(kJ/mol 12.1 16.4 13.4 范德华力(kJ/mol) 17.9 18.8 28.1 氢键键能 (kJ/mol) N—H--- N O—H--- O F—H---F 4. 氢键的分类 （1）分子间氢键 氢键普遍存在于已经与N、O、F形成共价键的氢原子与另外的N、O、F原子之间。 如：HF、H2O、NH3 相互之间 C2H5OH、CH3COOH、H2O相互之间 （2）分子内氢键 某些物质在分子内也可形成氢键，例如当苯酚在邻位上有—CHO、—COOH、—OH和—NO2时，可形成分子内氢键，组成“螯合环”的特殊结构. (2)分子内氢键： 例如 (1)分子间氢键： 为什么冰的密度比水的密度小 吉林雾凇 冰霜、雪花中的水的氢键结构 (3)物质的溶解性 5. 氢键对物质物理性质的影响： 思考：NH3为什么极易溶于水？ NH3溶于水形成氢键示意图如右,正是这样，NH3溶于水溶液呈碱性 (1)熔沸点 分子间氢键使物质熔沸点升高；分子内氢键使物质熔沸点降低 (2)物质的密度 蛋白质结构中的氢键 二级结构是指多肽链借助于氢键沿一维方向排列成具有周期性的结构的构象，是多肽链局部的空间结构（构象），主要有α－螺旋、β－折叠、β－转角等几种形式，它们是构成蛋白质高级结构的基本要素。?蛋白质的生物学活性和理化性质主要决定于空间结构的完整 * 第三节 分子的性质 (第一课时) 极性共价键 非极性共价键 一、键的极性和分子的极性 （一）键的极性 HCl Cl2 2、共用电子对是否有偏移是由什么引起的呢? 这是由于原子对共用电子对的吸引力不同造成的。即键合原子的电负性不同造成的。 1、键的极性的判断依据是什么？ 共用电子对是否有偏移 思 考 共用电子对有偏移（电荷分布不均匀） 共用电子对无偏移（电荷分布均匀） 非极性键 极性键 问题：共价键有极性和非极性，分子是否也有极性和非极性呢？ 说明H2O分子与CCl4分子不同， H2O分子受静电作用， CCl4分子不受静电作用。这是由于H2O分子中正电荷的中心和负电荷的中心不重合，而CCl4分子的正电荷中心和负电荷中心重合。 极性分子:正负电荷中心不重合 非极性分子:正负电荷中心重合 看正负电荷中心是否重合 2、判断方法： 1、概念 （二）分子的极性 第一类：全部由非极性键组成的分子 如：H2、N2、P4、C60、S8 C70 一般是非极性分子 第二类：对于由极性键构成的分子的极性的判别方法： H Cl 共用电子对 H Cl HCl分子中，共用电子对偏向Cl原子，∴Cl原子一端相对地显负电性，H原子一端相对地显正电性，整个分子的电荷分布不均匀，∴为极性分子 δ+ δ- ∴以极性键结合的双原子分子为极性分子 由极性键构成的双原子分子 一定是极性分子。 如：HX、CO、NO、 由极性键构成的多原子分子的极性如何判断？ 看正负电荷中心是否重合 前提：知道分子的空间几何构型 非极性分子 极性分子 极性分子 δ+ δ- δ+ δ- δ+ δ+ δ- δ+ δ+