金佛山野生大茶树简介.docVIP

金佛山野生大茶树简介 唐·陆羽《茶经》载：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之”。“巴山峡川”指当时巴国所辖的山川，后在巴山峡川核心部份重庆江津、綦江、南川、万盛、武隆、黔江等地相继发现野生大茶树，尤以南川野生大茶树最多，达6419株，据原西南大学食品科学院测定，最大的一株已有1400多年的树龄。 金佛山野生大树茶主要分布在国家级森林公园金佛山南麓，三界山北坡，柏枝山东麓一带，生长在海拔1000米以上的深山峡谷的森林中和村民的房前屋后，涉及德隆乡、合溪镇、大有镇、古花乡、三泉镇（马嘴）等5乡镇，幅圆404.9平方公里，与方竹、银杉三者呈带状分布，形成金佛山独特的生态环境，“大茶树、方竹、银杉、银杏、杜鹃”合称金佛山“五绝”。金佛山野生大茶树是仅次于云南野生大茶树群的又一野生大茶树集聚地，因此，茶学界认为南川应是茶树发源地之一。 金佛山野生大茶树倾注了茶叶专家的大量心血，据悉，时任国务院副总理的茶学泰斗吴觉农老先生曾组织茶叶专家对金佛山大茶树资源进行了普查研究。1979年春国家农业部经作处沈其铸处长、黄继仁老师，西南农学院熊济华教授、廖代均、刘勤晋、王世宇、刘鸿年以及华南农学院严学成、新胜茶场曾松老师和原四川省茶叶研究所钟渭基研究员等茶叶专家教授多次亲临现场指导，当时七十高龄的茶叶工作者张承春同志与廖代均同志代表中国茶叶学会名誉理事长吴觉和四川省茶叶学会刘国士理事长及西农吕允福教授赶赴现场，从1979年3月9日—4月9日，历时1个月，环绕金佛山一周，行程二百多公里，初步查明，金佛山野生大茶树发芽分早、中、晚3大类18个品系。张承春、廖代均、陈令先、李绪延等在1981年《茶叶》杂志第1期上发表《南川大叶茶野生植被调查》一文，引起了茶叶界的强烈反响，《四川科技报》、《四川日报》、《市场报》、《天府旅游》等都相继有南川大叶茶照片及文字报道。西南大学食品科学院王守生、刘勤晋等在《重庆大茶树新考》一文中提出：重庆大茶树主要分布在南川，重庆大茶树作为一种独特的资源，有较高的经济利用价值。首先，这些大茶树生长势强，抗寒性与抗病性亦强，发芽早，芽粗壮，产量高，制茶香味浓耐泡，某些植株咖啡碱含量低，所以，可作为系统选项种或杂交育种的原始材料，以选项育出具有特殊风味或特殊功能的茶树良种，尤其是低咖啡碱茶的研制与开发，前景看好。其次，这些大茶树是一个巨大基因库，从遗传学、生理学、生物化学、细胞学、分子生物学等方面，研究茶树起源、演化、分类等均有较高的学术价值。 我区已将金佛山野生大茶树列入保护树种，并已编制造册进行挂牌保护，开展对野生大茶树种质资源保护、优良单株选育、大茶树资源开发与利用以及有机茶开发等。采制加工的茶叶得到茶叶专家和各级消费者的好评，2004年金佛山野生大树茶在马来西亚、韩国、香港等国家和地区农产品博览会上获得参会者好评。现已优选23个优良单株，拟通过系统选育的方式选育出适合南川气候特点的茶树品种进行推广，并注册了“DA SHU CHA”商标，大茶树生化成分分析，申报了金佛山野生大树茶有机茶认证，2011年7月成功举办了2011中国（重庆）金佛山古茶文化节，并申报“南川大树茶”地理标志和“南川大树茶”地理标志证明商标。 2