应用国际食品法典最大残留限量并开展分析的商品残留限量并开展.PDFVIP

CAC/GL 41 总10页之第1页 应用应用 国际食品法典国际食品法典最大最大残留限量并开展分析的商品残留限量并开展分析的商品部位部位 应用应用 国际食品法典国际食品法典最大最大残留限量并开展分析的商品残留限量并开展分析的商品部位部位 CAC/GL 41-1993 前前 言言 前前 言言 国际食品法典最大残留限量在多数情况下用国际贸易中流通的特定完整的未加工农产 品表示。在一些情况下，附有一项限制性条件，对应用最大残留限量的未加工农产品的部位 进行说明，例如去壳的杏仁和去荚的豆类。在另一些情况下，未提供此类限制性条件。因 此，除非另有要求，应用最大残留限量，并用于制备测定农药残留量的分析样品的未加工农 产品的部位如下表说明。 应用应用国际食品法典最大残留限量国际食品法典最大残留限量 应用应用国际食品法典最大残留限量国际食品法典最大残留限量 商品商品分类分类 （并（并开展开展分析分析）的）的商品商品部位部位 商品商品分类分类 （（并并开展开展分析分析））的的商品商品部位部位 第第1 组－组－根和块茎根和块茎类蔬菜类蔬菜 第第 组组－－根和块茎根和块茎类类蔬菜蔬菜 根和块茎类蔬菜是来源于各种植物膨大坚实的 根、块茎、球茎或根状茎的含有大量淀粉的食 物，多数长于地下。整个蔬菜可以食用。 根和块茎类蔬菜： 去除顶部后的完整商品。在流动的冷水中清洗 甜菜 小萝卜 根或块茎，用软毛刷轻轻地刷去疏松的土壤和 胡萝卜 糖用甜菜 碎屑，如有必要，随后用干净的面巾纸轻轻擦 拭以使其干燥。对胡萝卜而言，干燥后，用小 块根芹 甘薯 刀在茎部最底端外侧叶柄最低连接点处小心切 欧洲防风草 芜青 掉顶部。如果一个根组织环面由此从中空冠状 马铃薯 山药 根部切下，该部分应和根部重新结合在一起。 小萝卜 第第2 组－组－鳞茎类鳞茎类蔬菜蔬菜 第第 组组－－鳞茎类鳞茎类蔬菜蔬菜 鳞茎类蔬菜是来源于百合科 （Liliaceae ）葱属 肉质鳞茎叶，或叶芽的有较浓辛辣味的食品。 整个鳞茎可在去除羊皮纸似的外皮后食用。 鳞茎类蔬菜： 鳞茎/干燥大葱和大蒜： 大蒜 洋葱 去除根部后的完整商品，各类羊皮纸式的外皮