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尊敬的各位领导: 你们好！ 　 人们常说，真诚的友谊，来自不断的自我介绍．可我在这里，一样相信.，足够的自信，也同样来自不断的自我介绍。我叫swj,来自河北 ，邯郸 ，我很高兴能够参加这次竞聘活动。我认为，能够参竞聘的整个过程，其本身意义可贵，并希望能够通过这次竞聘活动，使自己的工作能力，和综合 素质得到提高。 我要珍惜这次锻炼的机会，勇敢地走上台来，接受大家的考验, 我知道，虽说我没有辉煌的过去，但我只求把握好眼前的现在。从我自身来讲，无论是工作能力，还是综合素质，可能还不是最佳人选。先人有句话说得好“人往高处走”水往低处流，只有不断的战胜自我，才能实 现自己的人生价值。 我于2000年开始接触餐饮行业，做过服务员，领班，厨师，等职务。在上岛、欧亿咖啡等西餐店工作过。 2006 年 3 月份来到第2客厅咖啡有限公司,2006年四月份，经公司竞聘升为见习领班至今。来公司四年当中，从事过小第，厨师，领班.外派等工作。在领导和同事们的关心帮助下,我从一个初出茅庐的小弟逐步成长为一名厨师领班。从中也学到了不少的技能和管理知识.也感受到了第2客厅咖啡有限公司，这个大家庭的温暖，同时 我也一直把我己的工作和发展，作为我应尽的责任。今天，我站在这个演讲台上，来竞聘厨师主管这个职位，就是希望通过自己的专业技能，和平时积攒的管理知识，来为我们第2客厅的振兴和发展贡献自己的一份力量,以实际行动投身到我这个威武的团队当中。我认为，作好一个厨师主管，所起到的作用非常重要．不仅仅是一个传达上级领导各项意图的桥梁，做好领导的左右手，也是，一个能把下面员工的看法和意见，总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人。还需要，具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。带领他们提高各项业务知识和专业技能．在他们有任何困难的时侯，教她们如何解决，当然，对公司的各项企业文化，和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式，等等。。。。。 假如我竞聘成功，我将做好以下几点： １．努力提高自身的学习能力．增强自身的业务知识和专业技能，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理各项事务的能力。 ２．在提高自身的同时也要带领大家一起进步．定时组织一些培训课程，适当的时候也可以做一些激励方面的活动。 ３ 做好员工的思想工作，细心观察他们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。 ⒋ 树立良好的自我形象。要管理员工，首先要有良好的自我形象。要求员工做到的首先自己做到，要想让别人尊重自己，首先学会尊重别人，不断学习，不断提高，掌握较高的业务技能，热心传、帮、带好自己的下级。 ⒌ 完善部门整体的管理制度。进一步建立、健全各项制度并贯彻落实。没有规矩不成方圆。国有国法，家有家规，必须建立健全相应的规章制度，以制度来规范。以规范来管理 ⒍ 对员工进行全方面的工作培训。有组织性的管理方案，实施生产运行管理，产品质量管理，物料管理与成本控制 ⒎ 时常进行季节性的餐饮活动，产品开发，技能比赛等方面的活动。 ⒏ 要做好与前厅交流，配合等方面的协调工作 ⒐ 对所有员工都能组织技术培训，通过讲解烹饪理论知识，上灶示范等方式，向他们传授各种菜肴知识 ⒑ 以节约不浪费的原则为本，把各环节上的料头合理应用。完成上级领导安排下来的各项其他任务。在餐饮行业中永远是业绩为先，服务至上．想要做好业绩，服务水准尤为重要．现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对服务的满意度有了更高的要求．那就是一定要把顾客当朋友看待．想朋友之所想，急朋友之所急。 最后，如果我有幸竞聘成功了,我将笨鸟先飞,不负众望,全力以赴干好工作。，如果不能上岗，我将一如既往，在以后的工作岗位上尽心、尽力、尽职、。老老实实做人，扎扎实实做事。俗话说：“失败乃成功之母也。”在通向成功的路上，失败几乎是难以避免的。但对勤奋者来说：失败就 意味着向成功又迈进了一步。成功与失败，有着密切的关系。当你成功的时候，有着将要面对失败的危机；当你失败的时候，也有着将要成功的希望。这主要在于我们怎样面对成功与失败。因此，我们应当正确看待失败与成功。面对失败不要悲观，不要气馁，一切重新开始，找到正确的方法，为 取得成功而奋斗，面对成功，也不要骄傲自满，总结成功的经验，去迎接下一个挑战。 各位领导.各位同事：在崭新的2010年，新年新气象.，我想大家此时此刻心情，和我一样多么渴望自己能够拥有一个崭新的开始。个人的力量必定有限。在此，.我真诚的希望能和大家一如既往，.风雨同舟.携手共进.共创我们美好的未来！谢谢！ 第2客厅咖啡公司 青