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课件版本：2012年5月第一稿 修订说明：根据实际教学工作中出现的问题及实践案例，争取本课件每年修订一次 更新课件下载地址 密码：lsjy 项目1、连锁经营的起源与发展 适用教材：郑彦、刘威等：《连锁经营管理与实践》，西安电子科技大学出版社，2012年第1版 学习目标 ◆了解连锁经营的起源及发展 ◆了解西方发达国家连锁经营的发展情况 ◆理解我国连锁经营的发展现状及趋势 本项目分目录 任务一、连锁经营的起源及背景认知 一、连锁经营的起源 二、连锁经营的背景 任务二、发达国家连锁经营的发展与现状 一、美国的连锁业 二、欧洲的连锁业 三、日本的连锁业 任务三、连锁经营在中国的发展 一、我国连锁经营的发展历程 二、我国连锁经营存在的问题 三、我国连锁经营未来的发展趋势 知识拓展 项目1小结 主要知识点 课堂讨论 课后自测 案例分析 实训操作 1，世界上500强企业的第一位是谁？ 沃尔玛公司 2，其规模多大？有多少员工？年销售额为多少？ 截止2007年底，沃尔玛在全球开设了超过7000家商场，员工总数190多万人，分布在全球14个国家。每周光临沃尔玛的顾客近一亿四千万人次。年销售收入3787.99亿美元 3，沃尔玛公司设立多少年了，为什么发展这么快？ 1962年，47年，采取了连锁经营的经营方式。 因此，我们要学习连锁经营的相关知识来适应世界经济的发展。 任务一、连锁经营的起源及背景认知 一、连锁经营的起源 连锁经营通常被认为起源于美国。 1859年，美国“大西洋和太平洋茶叶公司”，距今130多年。 二、连锁经营起源的背景 促使美国连锁经营方式产生的是两个相互关联的因素： 1、比较宽松的商业发展与扩张的市场环境； 2、美国的商标保护法规的初步建立与消费者品牌意识的形成。 任务二、发达国家连锁经营的发展与现状 一、美国的连锁业 从全球范围来看，美国连锁经营的发展始终充当着“领头羊”的角色。迄今为止，美国仍是世界上最发达的连锁经营大国。 连锁经营在美国的发展过程的四个阶段。 二、欧洲的连锁业 欧洲的市场经济在发展模式、发展进程等方面与美国有比较显著的差别，所以，连锁经营在欧洲的发展必然带有欧洲浓厚的文化与经济色彩。英国、法国、德国代表了欧洲连锁经营的情况。 （一）英国 （二）法国 （三）德国 三、日本的连锁业 1953 年 12月日本东京开设了第一家超级市场——纪国屋，到1957年日本已有144家超级市场。 日本的连锁商业可分为三个发展的阶段。 任务三、连锁经营在中国的发展 一、我国连锁经营的发展历程 （一）初始期(20世纪90年代初期至中期) （二）成长期(1995年至今) 二、我国连锁经营存在的问题 1、认识上的误区 2、配送中心发展滞后 3、资金和技术的制约 4、管理基础薄弱 三、我国连锁经营未来的发展趋势 1、连锁经营向多行业、多业态方向发展 2、连锁经营将实现跨区域发展的实质性突破 3、连锁经营更趋规范化 4、商业现代化技术手段将得到普遍推广和运用 5、连锁企业的竞争将日趋激烈 6、连锁加盟者出现多样化、复杂化 2010年全国连锁百强前十名 实训操作 走访参观当地一家连锁零售企业，利用互联网了解其发展的历史，分析这家企业经营过程中的经验与教训。 项目2、区分连锁经营与传统商业模式 适用教材：郑彦、刘威、陈梦：《连锁经营管理与实践》，西安电子科技大学出版社，2012年版 学习目标 ◆了解连锁店和连锁经营的涵义 ◆理解连锁经营的3S特征及连锁经营的类型 ◆理解连锁经营与传统商业模式的区别及优势 本项目分目录 任务一、连锁经营的内涵 一、连锁店和连锁经营 二、连锁经营的3S特征 三、连锁经营的类型 任务二、连锁经营与传统商业模式的比较 一、连锁经营与传统商业模式的区别 二、连锁经营的竞争优势 知识拓展 项目2小结 主要知识点 课堂讨论 课后自测 案例分析 实训操作 任务一、连锁经营的内涵 一、连锁店和连锁经营 （一）连锁店 连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权方式，实现规模效益的经营组织形式。 （二）连锁经营 连锁经营一般是指商业经营领域中的一种企业经营模式。它是以企业的总部、配送中心和若干数量的连锁分店组织机构为基础，在统一店名、统一采购、统一配送、统一财务、统一经营、统一价格、统一服务、统一管理等若干个统一的管理方式下，由若干数量的连锁分店，构成一个规范、统一、规模化、连锁化的销售网络体系，从事商品或者服务销售的商业企业经营模式。 （三）连锁经营四个层次的统一性 厦门的“史上最牛肯德基”餐厅 二、连锁经营的3S特征 1、标准化 2、简单化 3、专业化 三、连锁经营的类型 根据联结纽带和联