5章代谢_.ppt

第5章 微生物代謝 本章提要 一、化能异养微生物的生物氧化与产能 二、自养微生物的产能代谢 三、生物固氮 一、化能异养微生物的生物氧化与产能 通过氧化有机物获得能量 可分为 ： 发酵和呼吸 共同点：具有相同初始阶段—糖酵解 不同点： 发酵：只在糖酵解时产生能量 呼吸：经过糖酵解、三羧酸循环和电子传递链 3 个阶段产生能量。 根据生物氧化最终电子受体不同可分为： 发酵 ： 最终电子受体是代谢中间产物 有氧呼吸： 最终电子受体是分子氧 无氧呼吸 ： 最终电子受体是外源无机氧化物（个别为有机氧化物） （一）发酵 ①专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下进行的。 ②生物氧化最终电子受体是代谢中间产物。 ③产能方式是底物水平磷酸化，产能较少。 葡萄糖降解为丙酮酸可通过下列途径： 主要有EMP、HMP和ED等途径。 1.EMP途径及其有关发酵 EMP途径： EMP途径的总反应方程式： C6H12O6 ＋2NAD＋ ＋2ADP ＋2Pi → 2CH3COCOOH ＋2NADP ＋2H＋ ＋ 2ATP ＋2H2O 与EMP途径有关的发酵 （3）由EMP途径中丙酮酸出发的6条发酵途径 由EMP途径中丙酮酸出发的6条发酵途径 2.HMP途径与异型乳酸发酵 HMP途径： 异型乳酸发酵 是指发酵产物除了乳酸外还产生乙醇（或乙酸）和CO2等。 例如，肠膜状明串珠菌利用葡萄糖经HMP途径，产生3磷酸甘油醛和乙酰磷酸。 3磷酸甘油醛转变为丙酮酸，丙酮酸作为电子最终受体被还原成乳酸。 乙酰磷酸转变为乙酰CoA，被还原生成乙醛，乙醛作为电子最终受体被还原成乙醇。 3.ED途径与细菌酒精发酵 ED途径： 细菌酒精发酵 运动发酵单孢菌 通过ED途径，将葡萄糖分解为丙酮酸，丙酮酸作为最终电子受体，最后产生乙醇。 葡萄糖 ＋ ADP ＋ Pi → 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ ATP 与EMP、HMP和ED途径有关发酵类型的比较 （二）有氧呼吸 ①一般是好氧菌或兼性厌氧菌在有氧条件下进行有氧呼吸。 ②葡萄糖彻底氧化成为CO2和H2O。氧化过程中所脱下电子经完整电子传递链，最终电子受体是分子氧。 ③1分子葡萄糖经呼吸作用可产生38个ATP。 （三）无氧呼吸 1.特点： ①某些厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下进行无氧呼吸。 ②有机碳化合物经彻底或不彻底氧化，所脱下来的电子经部分电子传递链，最后传给外源无机氧化物（个别为有机氧化物）。 ③产能效率较低。 无氧呼吸可分成不同类型：如硝酸盐呼吸，硫酸盐呼吸，硫呼吸，铁呼吸，碳酸盐呼吸和延胡羧酸呼吸等。 2.硝酸盐呼吸（或称反硝化作用） 一些兼性厌氧菌如脱氮副球菌， 将有机物彻底氧化， 其最终电子受体为硝酸盐，将其还原为亚硝酸、NO、N2O甚至是N2。 二、自养微生物的产能代谢 把CO2先还原成简单有机物，再还原成复杂细胞物质。 合成过程需消耗能量和还原力。 根据能量来源可分为： ① 化能自养微生物 ②光能自养微生物 1.特点 ①氧化无机物获得能量和还原力。 ②能量产生来自电子传递链的氧化磷酸化。 ③电子最终受体是分子O2，故一般为好氧菌。 根据氧化无机物种类不同，可分为硝化细菌、硫细菌和氢细菌等。 2.硝化细菌 可分为亚硝化细菌和硝化细菌 ： ①亚硝化细菌 将氨氧化为亚硝酸， 产生1分子ATP。 （二）光能自养微生物 具有光合色素 能进行光合作用 通过光合磷酸化产生ATP。 1.循环光合磷酸化： 光合细菌进行循环光合磷酸化。 ①在光能驱动下，电子从菌绿素逐出，经过循环途径，又回到菌绿素，其间只产生ATP，不产生还原力。 ②还原力来自：H