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爱在巴贝拉——《为客服务，从“心”开始》剧本 场景一：风雨不可测，杯水暖人心 内容提要： 故事发生在2010夏天，那天中午的天气还是艳阳高照，气温高达35摄氏度，到了下午3点多却由于强对流天气，片刻间狂风大作，倾盘大雨铺天盖地。就在这时一位阿姨满脸雨水的走进了餐厅，带位员见到顾客后立即热情的招呼并将顾客带入了餐厅靠窗的21号桌，而当时的徐阿姨本是第一次来巴贝拉，本来是想的只是来餐厅躲躲雨，并没有就餐的打算，所以在服务员介绍完菜单后，徐阿姨并没有立即点单而是示意服务员先不用点单而是稍后再说。 当天的服务员名叫xxx，当她在介绍菜单的时候发现徐阿姨已经被淋湿了，满脸雨水，而且当时餐厅还开着空调很容易着凉，于是立即跑到水吧让水吧阿姨切了片生姜泡了杯姜茶，并拿了点纸巾来到徐阿姨身边，当徐阿姨用着小姑娘主动递上来的纸巾擦脸时，当她喝下以后暖暖的生姜茶时，那一刻，她已经被巴贝拉员工的细心和热心深深的打动了。从那天起，她就成为了21号桌固定的客人了。 镜头一： 摄像机位置：餐厅视野最好的角度，环视整个餐厅最后停在一桌正在点单的座位 拍摄内容：介绍大宁餐厅的情况，旁白引出整部影片的内容，及在这样一家美丽的餐厅里发生的真实且美丽的故事。（后期旁白） 镜头二： 摄像机位置：斜45度对准餐厅021号桌 拍摄内容：黄继强正在为顾客点单（镜头停顿30秒左右），黄继强完成点单，致谢后起身离开镜头 镜头三： 摄像机位置：黄继强站在家私柜前，摄像机镜头正对（黄继强将多余餐盘放入家私柜后自然转过身来） 拍摄内容：黄继强介绍故事大概——刚才被服务的阿姨是餐厅的一名忠实顾客，说起他和餐厅的缘分，那是去年的一个夏天（镜头模糊，营造回忆的感觉） 镜头四： 摄像机位置：正对餐厅大门 拍摄内容：徐阿姨从餐厅左侧自动扶梯上楼，手中拿着湿了的雨伞，脸上有些许雨水，带位员一看到有顾客来了，立即用标准用语热情的与顾客大招呼，并带顾客入座（要有眼神交流） 镜头五： 摄像机位置：斜45度对准餐厅021号桌 拍摄内容：服务员按标准服务流程为顾客点单，但是顾客说她先不点，坐一会再说，接着服务员看了顾客一眼，然后低下头想了一想。然后服务员致谢并回收多余餐盘离开。 此处对白： 服务员：小姐您好，这是我们的菜单，这是我们新推出的xx产品，您您要不要试一下？ 徐阿姨：先不用了，我待会再点东西吧。 服务员：好的，那您先看下餐单，有需要的您招呼我就行，多余的餐盘我先帮您收掉了。 徐阿姨：好的。 镜头六： 摄像机位置：斜45度对着水吧 拍摄内容：服务员快步走进镜头，来到水吧，麻烦水吧阿姨帮忙泡一杯生姜茶，然后拿着纸巾离开镜头 镜头七： 摄像机位置：斜45度对准餐厅021号桌 拍摄内容：服务员将倒好的生姜茶和纸巾递上给阿姨，阿姨十分感激的接过了纸巾，并会心的点了点头（此时尽头慢慢推进桌面上的杯子，后期处理的时候做模糊处理） 此处对白： 服务员：小姐您好，我看您被雨淋湿了，坐在这里很容易感冒的，帮您泡了一杯姜茶，你可以去去寒，这里是纸巾，您可以先擦拭一下 徐阿姨：谢谢，谢谢你这么用心 镜头八： 摄像机位置：斜对家私柜，对服务员正面拍摄 拍摄内容：服务员讲述当时的行为：虽然阿姨什么都没有点，但是那天她看到阿姨已经被淋湿了，而且店里开着空调，这样很容易感冒，于是，我就跑到水吧，让水吧阿姨做了一杯姜茶，并拿了些纸巾给阿姨。 场景二：好的服务，从细节做起 内容提要： 自从那次以后的日子里，徐阿姨每周都至少会有一天来大宁餐厅用餐，而且每次过来都是坐在21号桌用餐，时间一长，餐厅的服务员、管理组和徐阿姨也慢慢熟悉了起来，当然餐厅的服务员和管理组对徐阿姨的喜好也越来越了解，尤其知道她最爱吃的就是我们的蓝莓奶冻。 镜头一： 摄像机镜头：黄继强站在家私柜旁，摄像机正对上半身 拍摄内容：黄继强独白：“以那天以后，徐阿姨就会经常来餐厅用餐，基本上每周都至少会有一天来大宁餐厅用餐，而且每次过来都是坐在21号桌用餐，时间一长，餐厅的服务员、管理组和徐阿姨也慢慢熟悉了起来，当然餐厅的服务员和管理组对徐阿姨的喜好也越来越了解，尤其知道她最爱吃的就是我们的蓝莓奶冻。说起蓝莓奶冻，让我想起了发生在今年母亲节的一件事（画面做逐步模糊处理） 场景三：礼物不在贵重，心意最有价值 内容提要： 2011年的母亲节，徐阿姨像往常一样来到餐厅用餐，同样还是坐在她习惯的老位置21号桌，服务员像往常一样熟练地为徐阿姨点上了她喜欢的产品，一切都和平时一样，可就当徐阿姨像平时一样用完餐准备走出大门的时候，在她身后传来了大宁餐厅经理黄继强的声音：“徐阿姨，您请稍等一下”，当徐阿姨回过头去，看到得是黄继强手里拿这个盒子向她走来，“徐阿姨，今天是母亲节，我们也不知道送您什么礼物好，但我们知道您喜欢吃我们的蓝莓奶冻，这份奶冻是我们的一点心意，让您带回家吃，同时我代表全