爱生活，爱健康-咖啡品鉴及营养沙龙周末暖场活动策划案.ppt

主题阐述 今天，你， 咖 啡了吗？ 阳光灿烂的天气里，逛街久了，在这遮阳伞下歇歇脚，喝上杯浓香的咖啡，一释满身的酸痛。历史悠久、世界闻名的意大利老牌MOAK（摩克）咖啡注重“浓缩就是精华”。生活里浓缩的每样东西、每个细节，都在构成和体现着我们的生活品质和生活态度，一杯咖啡同样可以。 咖啡，不可多得的 能够跨越地域 、民族、阶层、文化的载体…… 在这个平台上的人们，都品尝和追求着相同的品味， 那就是八意府的生气。 Coffe culture 这个周末，在 隆 生 东 湖花园 在 醇 醇 的 咖 啡 香味中 体 验 不 同 态 度 的 生活 咖 啡 文 化 周 在我看来，一间能够让人忘记时间，忘记来之前困顿的咖啡馆，它不必多么华丽，就算只是几本随意摆放的书，几张简约的小桌椅，那也是可以的，但是它应该是明亮的，空间里有属于它自己的独特气息，空气里飘荡的是属于独特的咖啡香气． 逛街疲惫之时， 选择一间咖啡馆， 用一杯咖啡， 放大一种情调， 放松一种情绪， 然后轻松离开。 活动安排 1、现场教学 咖啡师展示如何冲泡3合1咖啡 咖啡师现场教学制作各种咖啡，来宾可以亲自体会咖啡文化带来的快乐。 艺术蒸馏咖啡： 1、纯品咖啡 2、蓝山咖啡 3、哥伦比亚咖啡 4、意大利咖啡 5、巴西咖啡 6、曼特宁咖啡 7、亚班牙咖啡 教学内容 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡—CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在热ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸腾牛奶.出品. 关注:用较高马克杯盛装.可用打蛋器将牛奶打起泡沫,代替牛奶则成为美式拿铁. 3.美式摩卡咖啡—CAFE MOCHA: 材质:ESPRESSO一份.牛奶一份.热巧克力一份.巧克力粉少许. 制作:马克杯依次加入ESPRESSO,热巧克力,泡沫牛奶.洒少许巧克力粉.出品. 关注:杯壁略斜的马克杯是盛装摩卡咖啡的最佳器具. 4.欧蕾咖啡—CAFE AU LAIT: 材质:ESPRESSO一份.热牛奶一杯. 制作:热牛奶打起泡沫,备用.热牛奶和ESPRESSO同时注入碗状杯子.咖啡表面装饰牛奶泡沫.出品. 关注:碗状大杯.拿铁咖啡的法国版. 5.玛其哈朵咖啡—ESPRESSO MACCHIAT 材质:ESPRESSO一份.牛奶. 制作:牛奶打起泡沫,加入温热ESPRESSO,两大匙,成冰淇淋蛋筒状.出品. 关注:选用常见瓷质咖啡杯碟. 6.维也纳咖啡—VIENNA COFFEE: 材质:热咖啡一份.鲜奶油少许.巧克力粉少许.白糖. 制作:咖啡杯底沉入白糖,注入热咖啡.咖啡表面装饰奶油一匙,洒巧克力粉少许.出品. 关注:别称“单头马车”.不需搅拌. 7.荷兰咖啡—HOLLAND COFFEE： 材质：已做好的维也纳咖啡一份.巧克力糖浆适量. 制作：在维也纳咖啡表面淋少许巧克力糖浆.出品. 关注：瓷质杯碟，杯较高. 8.甜蜜咖啡—HONEY COFFEE： 材质：咖啡一份.蜂蜜两匙. 制作：蜂蜜加入咖啡，搅拌，融匀.出品. 9.棉花软糖咖啡—MARSHMALLOW COFFEE： 材质：咖啡一份.棉花糖2-3粒.白兰地少许. 制作：浮放棉花糖于咖啡上.洒少许白兰地.出品. 10.爪哇咖啡—MOCHA JAVA： 材质：咖啡一份.可可利口酒少许.巧克力.牛奶适量.巧克力糖浆半杯.泡沫奶油少许. 制作：将咖啡、热牛奶和巧克力糖浆倒入杯中，搅拌均匀.倒入可可利口酒，继续搅拌.挤入泡沫奶油.洒少许削好的巧克力片.出品. 2、现场小吃 椰包 蛋卷 Pizza 冷餐 咖啡不单单是饮品，还是一种精神象征，到一个环境优美的咖啡店饮咖啡已经不单单是品尝一杯上等的饮料，而是在享受某种生活方式。 氛围包装 营销中心门口花艺 营销中心前广场布置 营销中心前广场布置 销售中心氛围营造 餐饮推荐 自助散点体现高雅艺术格调，以星级服务餐饮标准提供美食及商务酒会。 精美水果，全天乐享其中 我们坚信，与我们同行的人， 与我们要到达地方同样重要！ 衷心地，期盼你我携手同行！ We firmly believe that with our fellow man, And we want to reach the place is equally important! Sincerely, hope you and I walk hand in hand!  The End Thanks