氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影响-土壤.PDFVIP

土 壤 (Soils), 2009, 41 (1): 139~141 ① 氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影响 闫广轩1 1 2 1 1 1* ，曹小艳 ，李百健 ，杨剑波 ，聂 影 ，刘德辉 （1 南京农业大学资源与环境科学学院，南京 210095 ； 2 南京傅家边科技园集团有限公司，南京 211221) 摘 要： 在南京市傅家边农业科技园的梨园研究套袋与不套袋的情况下，氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影 响。结果表明：套袋与不套袋条件下，与对照及有机肥处理相比，施用氨基酸螯合中微肥均能显著增加果实的单果重，显著降 低果实中的可滴定酸含量；套袋结合施用氨基酸螯合中微肥，新高梨的果形指数显著大于对照及有机肥处理；施用低水平的氨 基酸螯合中微肥能显著提高套袋果和未套袋果果实的 Vc 含量，施用量增加一倍时，Vc 含量则有所降低；氨基酸螯合中微肥处 理对果实可溶性固形物含量的影响不显著。总的来说，施用低水平的氨基酸螯合中微肥对新高梨品质的改善效果尤佳。 关键词： 氨基酸螯合中微肥；新高梨；品质 中图分类号： S143.7 随着人民生活水平的逐步提高，水果消费日趋高 的难题。氨基酸螯合中微肥应用于小麦、水稻、中药 - 档化、优质化、精品化。果品市场的竞争日益激烈，良 材等作物，已取得良好效果[1 2] ，不过该新型肥料在果 好的果实品质可以提高果品的市场竞争力，为果农带 树方面的应用、研究几乎为空白，而在梨上的应用国 来丰润的收入，已引起科技工作者和果农的广泛注意。 内则未见报道。本文研究大田条件下施用氨基酸螯合 中微量元素是果树正常生长发育不可缺少的营养 中微肥对新高梨品质的影响，并结合近年来广泛应用 元素,由于本身在土壤中的含量就少,再加上土壤固定 的套袋技术，试图探讨套袋与施用氨基酸螯合中微肥 及多年利用,土壤中的中微量元素已远远不能满足需 相结合对梨品质的影响，以期为优良品种—新高梨的 要，适量补充中微量元素有利于梨品质的提高。本试 优质丰产栽培提供理论和实践依据。 验所用氨基酸螯合中微量元素肥料为国家科技部农业 1 材料和方法 科技成果转化资金项目生产产品；该肥料以畜禽废弃 蛋白和工业废料为原料，价格低廉、市场竞争力强， 1.1 试验材料 并能解决传统中微量元素肥料易产生拮抗、易流失失 试验地位于南京市溧水县傅家边农业科技园内的 效、植物难以吸收、平衡配肥但农作物不能平衡吸收 新高梨园，土壤系黄刚土，基本养分性状见表 1。 表1 供试土壤的养分性质 Table 1 Nutrient properties of tested soil 有机质 碱解 N 速效 P 有效 K