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关于我国特色农产品生产基地的调研报告 ——以甜叶菊之乡济宁为例 1研究背景 2009年以来，我国部分农产品价格出现了较大幅度上涨，有粳米、玉米等主要农产品，也有蔬菜、大蒜、绿豆等农副产品。一时间，“豆你玩”、“蒜你狠”成为人们生活当中的流行语，可见，大家对农产品的关注度非常高。农产品价格不稳定，不利于消费者，同样也不利于农产品的生产加工企业。近日有消息报道，很多粮食收购加工企业由于粮食价格上涨而收不到粮食，很多农民惜售手中的存粮，期待更高的价格，在一定程度上又加剧了粮食价格的上涨，最后，价格最终的承担者还是消费者。在这个过程中，我们可以看到消费者的福利被损害了，而农产品生产加工企业由于受到价格波动的影响，福利同样也会受到损害。维持物价稳定，避免农产品价格波动，这是消费者希望的，同样也是企业应该做的。如何解决这一问题，不少专家学者把目光瞄向了特色农产品。许多地区的实践也已证明，发展特色农产品是解决这个问题的有效途径。 2特色农产品的含义与类型 从互联网中，我们可以搜索到大约 2 000 多万条相关的链接，其中有大量企业及政府打造推广的特色农产品信息，里面还包含供求等信息，这说明特色农产品市场已经形成并在不断扩大。与普通的农产品相比，特色农产品附加值大，竞争小，而且生产商的利润可观，并能够满足人们对农产品消费需求多样性的要求。其次，有机、绿色等特色农产品种植要求高、技术含量高、安全性也较高，老少皆宜，大多数人都能接受。因此，特色农产品快速发展不足为奇。 特色的含义是一种事物显著区别于其他事物的风格、形式，是由事物赖以产生和发展的特定的具体的环境因素所决定的，是其所属事物独有的。特色农产品之所以称为“特色”，就是因为其独特的性质。这种性质可以分为以下几种：（1）产品特色。由于天然的地理、气候条件生产出其他地区同类产品所不具有的特点。（2）工艺特色。引进先进的生产技术和工艺生产出其他产品所不具有的特点。（3）营销特色。有与众不同的销售方法，这种方法可以是已有的销售方法，同样也可以是创新的，在产品营销中体现其特色。（4）售后特色。产品销售之后，对产品的品质和质量做到独特的保证，使产品在人们心中留下独特的印象。 综合以上几点，特色产品就是要求农产品生产加工企业充分地利用资源，扬长避短，发挥优势，创造出属于自己的特色。 3济宁市任城区特色农产品生产基地发展现状及问题分析 3.1发展现状 在调研过程中，我们主要对济宁市任城区甜叶菊种植加工状况进行了调查研究，走访了当地政府以及华仙甜菊股份有限公司。 山东任城经济开发区坐落于济宁市区东部，是首批经国家发改委审核批准的省级经济开发区，辖区面积85平方公里，人口5.8万。自2001年建区以来，已高标准完成13平方公里“九通一平”的基础设施建设。 任城经济技术开发区地理位置优越，104、105、327国道、济岚公路环绕开发区，日荷、京福、京沪高速公路、石新、京沪、京九铁路、京杭运河三级航道等纵横过境，新建的国际机场距离开发区16公里，交通十分便利。任城经济开发区依托优越的地理位置、丰富的自然资源和日趋完善的投资环境，现已形成以工程机械、机电一体化、石油化工、汽车配件四大产业为主导，其他产业各具特色、协调发展的格局。 任城经济开发区区内设有创业中心，山推工业园，医药物流园，台商新材料产业园，机械加工工业园，石油化工工业园，服装生产加工工业园等，146家企业入园建设，总投资规模89.6亿元，现已成为任城区对外开放的窗口，招商引资的平台。 目前，新一轮85平方公里的工业城区规划、设计、环评等工作已经完成，基础设施全面开展，未来的任城经济开发区将不再局限于一个“产城分离”的独立园区，而是与城市发展共生共融，形成一个“产城一体”的复合城市开发区。 在甜叶菊的加工生产中，山东华仙甜菊股份有限公司是中国生物制品甜菊糖（甙）行业的支柱企业，全国最大的甜菊糖（甙）生产出口基地，国家级高新技术企业、首批全国星火外向型出口龙头企业、山东省龙头企业、国家科技部首批星火计划科技创新中心、山东省甜菊糖工程技术中心。 “以人为本，科技创新，品质精良，服务社会”是企业的质量方针。公司一向注重科学技术的巨大作用，不断加大科技投入，致力于新产品开发。组建了高素质的科研队伍，聘请了国内知深专家作为总工程师，又与多家大学和科研院所签订了长期技术合作协议，作为华仙的技术依托单位。公司生产开发的甜菊糖系列产品项目被列入国家、省、市级火炬计划或星火计划项目，并获得奖励。其中“喜进门”牌甜菊糖是中国同行业唯一的“三优”（农业部优、轻工部优、山东省优）产品，并获得了中国乡镇企业名牌、山东省名牌等称号。自行研制开发的A3甙甜菊糖填补国内空白，技术处于国际先进水平达到世界先进水平，荣获国家科技部火炬计划优秀项目二等奖和山东省科技进步三等奖。SL-酶转化生