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 文化与子莲栽培技术 莲 岳阳莲世界科技有限公司 二〇一五年 四 月二日 1 目录 一、认识莲 二、莲与经典 三、子莲栽培技术 2 一、认识莲 3 1，莲的形态展示 莲俗称荷、芙蕖、鞭蕖、水芙蓉（芙蓉）、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称。在植物界是最古老的被子植物之一，属睡莲科、莲属，属多年生水生宿根草本植物。莲有其地下茎称藕，能食用，是人们优质的水生蔬菜；叶可入茶，也可入药；果实莲子是上乘补品、药膳；花可供观赏，是我国十大名花之一。 4 已开的花朵称鞭蕖 未开的花蕾称菡萏 地下茎和果实均可食用 5 2，莲的起源 据古植物学家研究化石证实，大约1.35亿年前，在北半球的许多水域就有原始莲属植物的分布，那时正是恐龙急剧减少的时期，它在地球上生长的时间比人类祖先出现（200万年前）早得多，起源于地球冰期前的莲属植物大概有10—12种，五大洲都有分布，后冰期来临，全球气温下降，只剩下分布亚洲。太平洋的中国莲和分布北美洲的美洲莲两个种类。从日本北海道、京都发掘的200万年莲化石以及在中国柴达木盆地发掘的1000万年荷花化石，都和中国现代莲相似，还有，在1973年发掘的我国“河姆渡文化”遗址中就有莲的花粉化石，经测定，距今已有7000年历史。现在，我国黑龙江抚远、同江、尚志等县湖沼地仍有原始野生莲分布，像湖北的洪湖、湖南的洞庭湖仍有野生莲分布。由此可见，莲是冰期以前的古老植物，它和水杉、银杏、北美红杉等同属未被冰期冰川吞噬而幸存的子遗植物代表。 6 恐龙，灭绝6500万年 人类祖先（类人猿），冰期后诞生，至今200多万年 古莲，至今1.35亿年 7 3，莲的特性 ①莲喜相对稳定的静水，忌涨落悬殊和风浪较大的流水，水深不超过1.5米；喜温暖的环境，最适温度25—30℃，忌低温12℃以下；喜充足的阳光，日照8—10小时，忌室内栽培等阴凉环境；喜富含有机质的粘壤土，忌高粘土或沙质土。②莲子寿命特别长，千年古莲子仍能萌发新株，照样开花、结实。近代在辽宁等地众多汉墓、唐墓中发现的古莲子，经科学家碳同位素测定都在1000年以上，仍然有生命力，通过实验长出新荷，并开花结果，这就是神奇的生命现象。③莲的胚芽被鳞片包裹着，莲的根是须根，莲的胚色是绿色的，而现代其他植物的胚是白色的。莲的种子是坚果，利于保护种内的胚。 8 4，莲的品质 濯清涟而不妖（叶柄），因为莲的根深扎泥，而叶柄中通外直，不枝不蔓，所以有如此表现，寓意莲的自信、刚强、有原则有立场的品质个性。 出淤泥而不染（叶），表现莲的净身品质。 9 迎骄阳而不惧（叶、花），表现莲明知阳光烈却向太阳偏的品质个性。 吐芬芳而不怜（藕、叶、花），表现莲“吃”的是泥土，吐出的是玉藕、碧叶、花蕊的清香，即莲的无私奉献品质。 10 二、莲与经典 莲文化融入了世界文化，也融入了中华民族5000年灿烂历史文化。 11 1，莲 与 佛 佛即佛教由印度佛教鼻祖释迦摩尼创立，他和“四方三圣”之首阿弥陀佛以及以大慈大悲闻名的观音，都坐在莲花台上，因为莲花圣洁而柔软；寺庙中和尚的颈脖上挂的宝珠是莲子串成的。在佛的眼里，莲就是佛，佛就是莲。佛神的旨意是表示佛有一颗莲一样纯洁的菩萨心，全力引导信徒脱离尘世，到达荷花盛开的佛国净土。在佛经书中。佛国称“莲界”，寺庙称“莲舍”，和尚穿的袈裟称“佛服”，和尚行法手印称为“莲华合掌”，颈间戴的手中持的“念珠”同莲子串成。佛经说，用莲子念珠比用槐木珠好，多得福千倍。荷花是佛国的圣花，也是印度的国花。我国也是受佛教思想影响很深的国家，在我国，也有很多城市把荷花作为市花。如山东的济南市、济宁市、河南的许昌市，广东的肇庆市，还有湖北的孝感市、洪湖市。 12 莲 与 佛 13 2，莲 与 政 当代政府和执政者为了实现中国梦，转变党风、民风、社风，也提倡一种莲文化，在其办公室、会议室或走廊张贴 莲的绘画、摄影作品和莲的经典诗歌诗词，倡导政府执政清正廉明，寓意执政者具有莲的品质，在与“四风”作斗争中像莲一样，“出淤泥而不染”，在反腐浪潮中要像莲一样“濯清涟而不妖”，堂堂正正做人，干干净净做事。 14 莲 与 政 15 3，莲 与 民 自古民以食为天，莲能为人们提供吃的（莲子、莲藕）、喝的（莲叶茶、莲心茶）、玩的（生态旅游）乐的（荷塘月色、采莲曲、洪湖水浪打浪、采莲舞、采莲腰鼓）。民间过年贴莲画——鱼塘莲花，寓意年年有余；民间结婚吃莲子，寓意连子连孙，多子多福等等。 16 莲 与 民 17 4，莲 与 企 很多企业融入了莲文化，在办公楼或工厂区建设莲花池，用莲花代表企业的品位之高洁，名气之香远；用君子之花寓意企业经营的诚信，说话算数，用莲表明企业做生意干干净净。不参次使假，不行贿受贿，正宗正品，规矩经营。遵纪守法。 18 莲 与 企 19 莲与建莲 建莲