大足黑山羊养殖技术教案.docVIP

大足黑山羊养殖技术 他叫郑玉清，重庆市大足县的村民，2001他以优异的成绩考上了北京师范大学，本来就是前途无量，终于盼到毕业，在大城市闯荡两年之后，他却做出了一个令所有人都大跌眼镜的决定——那就是回家养羊。 同期： 虽然当时受到了家人的阻碍，但是，在他看来养羊只是他回家创业的一个开始，所以他还是坚持了自己的想法。 大足黑山羊适应性强，体质健壮，耐粗饲，抗病力强，尤其体外寄生虫的感染率低，是一个具有独特生物学特性的地方肉山羊品种，具有较高的繁殖率。一般的肉山羊每胎产羔一两只，而这一类群的山羊单胎产羔率可以达到2只以上。 2009年9月，大足黑山羊通过国家畜禽遗传资源委员会羊专业委员会的现场鉴定，农业部第1278号公告正式成为国家级畜禽遗传资源。 并且，通过农业部畜禽遗传资源委员会审定，列为国家级山羊遗传资源，正式命名为“大足黑山羊”。 郑玉清也是看到了大足黑山羊这样的养殖优势。 于是，开始认真阅读有关养殖方面的书籍，查阅山羊养殖方面的资料，给自己的养殖事业奠定基础。 养殖大足黑山羊首先就要认识它，我们来看看大足黑山羊有哪些特征。 一、大足黑山羊品种特征（不读） 产地及育种史（不读） 大足黑山羊是重庆市大足县当地的本土畜种，也就是郑玉清的家乡，大足县位于重庆西部，属于四川盆地丘陵地区，气候温和湿润，无霜期很长，降雨充沛所以森林面积大，给养殖黑山羊创造了得天独厚的地理优势，加上，当地农民养殖黑山羊已有200多年的历史，经过长期圈养和选育而成了一个地方优良品种。 由于，当地养殖黑山羊还遵循传统的方式进行舍饲半舍饲方法进行养殖，所以使黑山羊有肉质鲜美，肥而不腻，膻味小的特点，甚至出现了供不应求的困境，迫切需要扩大大足黑山羊的养殖规模，郑玉清就是抓住了这个机会，马上就投入到养殖事业上来。 体型外貌（不读） 那么大足黑山羊有哪些外貌特征呢？ ? 大足黑山羊体格纤细、外形优美，体质结实，结构匀称，全身长（zhang）有短而密的黑色被毛，胸宽而深，背腰平直，四肢粗壮，颈长而粗。大足黑山羊一种有角，一种无角，但是大多数都是有角的类型，角向侧后上方伸展呈倒“八”字形，角的根部长有髯毛，鼻梁隆起，耳朵细长，向前外侧方伸出。 在这些外形看来，和其他的黑山羊并没有多大区别，郑玉清告诉我们，他们之间的外形区别不大，但是仔细观看还是有很大区别的。 同期： 生活习性（不读） 郑玉清从小就是帮家里大人放羊，所以很熟悉大足黑山羊的生活习性。 活泼好动，善于攀登是大足黑山羊最突出的特点。即将下崽儿的母羊也要跟随大部队去放牧吃草。 它们的羊舍条件需要清洁、卫生，防止蚊蝇侵扰。 生产性能（不读） 大足黑山羊早熟性好、生长发育快，产肉性能好，是肥羔生产的优良品种。屠宰率可以达到49.5％以上。3月龄羔羊体重可达20千克，4月龄可达26—30千克，肉嫩脂少，瘦肉率高。而且，大足黑山羊肉质营养价值研究初步结论为，肉质细嫩多汁且营养成分丰富，其蛋白质与氨基酸组成及必需氨基酸含量优于本地其它肉山羊品种，其开发、利用前景广阔。 大足黑山羊是公认的高繁殖力山羊品种。它的生产性能较为突出。在正常饲养条件下，黑山羊除7-8月发情较少外，其它时节均能正常发情、妊娠。可年产2胎或两年产3胎，每胎平均产羔2只以上，最多可以生产4只。 一般而言，山羊的泌乳量与产羔数成正比。大足黑山羊是多羔品种，产羔母羊有哺育二羔及二羔以上的泌乳潜力。在正常饲养条件下，大足黑山羊每头泌乳母羊日产乳1kg以上，月泌乳量达40kg-45kg。 大足黑山羊成年公羊体重为59.5千克左右，成年母羊48千克左右。大足黑山羊公羊初配年龄为15—18月龄，母羊初配年龄为12月龄；大足黑山羊公羊的配种使用年限为5—8年，母羊的配种使用年限为6—9年。 要想养好大足黑山羊就要做好放牧的准备，所以，在我国的重庆、四川、湖北，浙江北部和江苏南部有天然的放牧场所，比较适合饲养大足黑山羊。 说到养殖技术，郑玉清还有他自己的绝活，其实，这些技术都是他通过请教当地的养殖户，虚心接受接受西南大学动物科技学院张家骅教授的意见，以及加上自己的资料查询，得出的经验之谈，要想黑山羊养的好，首先要给大足黑山羊安一个舒适的家，也就是要做好圈舍准备。 二、圈舍准备（不读） 根据大足黑山羊喜欢清洁的特点，我们可以在羊舍中设计高床，进行高床舍饲，这高床舍饲有什么好处呢？ 高床羊舍是在离地面35-50cm处建造羊床，根据不同的地形可以适当就行调整，但是，最低不能在低于35cm，采用漏缝式地板，可用竹条铺设，缝隙为1.1—1.2cm，缝隙太大羊蹄容易陷进去，太小又不利于粪便等漏下。羊粪尿拉出来后直接从羊床上的缝隙里漏下去。同时羊床也便于清扫。 因此，羊床表面始终能够保持清洁为生，提高了舍内的空气质量，减少了疫病发生率。 当地夏季气候潮湿炎热，为了更好的通风散热，圈舍