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猪场环境与健康可持续养猪生产 一、我国养猪业面临的主要问题 1．疫病、环境与食品安全的恶性循环 近年来，猪的重大疫病、非典型疫病、继发感染和多病原混合感染疫病在我国传播面之广、速度之快使养猪业损失巨大，令业者谈病色变，防不胜防。疫病何以猖獗?众所周知，疫病的发生、发展和传播取决于病原的数量和毒力、病原孳生和传播的环境条件、宿主的抗病力，因此，所有疫病的发病特点和流行病学特点几乎无一不与环境恶化、饲养管理不善以及两者所弓1起的应激有关。 二十世纪7O年代，我国引进集约化养猪生产模式和技术，推动了我国养猪业的发展，养猪生产水平迅速提高，全国平均出栏率由1 975年的57．7％提高到了2005年的130％，可谓功不可没。但这种模式改变了传统副业型养猪为积肥的观念，以养猪盈利为目的，必须引进生产性能高的洋猪种，采用大规模高密度饲养、工厂化流水作业等集约化生产工艺，因此导致猪舍潮湿、有毒有害气体和尘埃微生物含量超标，饲养环境恶化：同时，由于粪便污水量大而集中，难以净化处理和就地消纳，使场区和周围环境遭到污染，加之引进洋猪种带进新病原，这都为病原微生物的孳生和传播提供了条件，成为疫病猖獗的外因。此外，集约化生产工艺把猪当作生产机器，迫使其接受无奈的生存条件，圈小活动少阻断了正常行为表达，限位栏剥夺了行动自由，早期超早期断奶强拆了母子情，频繁转群、并群引起了精神紧张和争斗，去牙、断尾、去势造成了