第九章_工厂化无土栽培的生产与经营管理精品.pptVIP

（6）深液流法和动态浮根法 栽培槽用泡沫塑料板、水泥等制成，槽深10cm，宽50-100cm，长5-15m。每667m2一次性投资不少于1.5-2万元。 * （7）浮板毛管水培法 用聚苯乙烯塑料泡沫板做成栽培槽，长15-20m，宽40-50cm，高10cm，槽内铺0.8mm厚的聚乙烯薄膜，营养液深3-6cm，液面漂浮1.25cm厚的泡沫板，宽12侧面，上覆亲水性的无纺布。 每667m2地一次性投资15-20万。 * （8）有机生态型无土栽培 一次性投资为6300元。 * 三、无土栽培的运转成本与经济效益 （1）基质槽培 北京通县宋庄1990年中旬播种的卡鲁索番茄，到1991年2月下旬开始收获，每667m2产番茄5000Kg，收入2万元，春茬于3月中旬定植伊丽莎白甜瓜，收入7000元，基质培10个月，盈利2万元，而土壤栽培为8000元。 * （2）蛭石培 * （3）有机生态型无土栽培 按年限折旧后，每年栽培系统的折旧费约为1650元，再加上肥料每年平均1000元和人员工资2400元，则每667m2有机生态型无土栽培的生产成本约为5050元。 * （4）台湾小白菜DFT水培 * 第四节 工厂化无土栽培的经营管理 一、经营思想 经营，就是在一定的社会制度和环境条件下，将劳动力、劳动资料和劳动对象结合起来，进行产品的生产、交换或提供劳务的动态活动。 管理是指为了实现预定的目标，对其经营活动中的劳动力和物资等进行计划、组织、协调、控制、监督的过程。 * （1）以市场需求为导向 （2）选择名特优的高档作物种类，提高产品价值 （3）树立企业品牌 （4）做好产后工作，提高生产效益 （5）以销定产，产销结合 * 二、管理措施 （一）机构设置 营销 生产：负责综合平衡生产能力，管理生产过程，科学制定和执行生产计划，合理组织生产并积极调度，确保按时、保质、保量生产出适销对路的产品。 * （1）生产部的主要职责 负责组织编制年、季、月度计划并及时组织实施、检查、协调、考核；密切配合营销部门。确保产品合同的履行。 做好生产人员的管理工作，并对其业务水平和工作能力定期检查、考核。 根据市场需求，开发新产品，编制生产操作规程，组织试生产，不断提高产品的市场竞争力。 组织现场管理，过程管理，确保产品品质优良，及时总结经验，发现问题并提出整改意见。 合理安排作业时间，降低生产成本。 * （2）营销部的主要职责 负责制定销售管理制度。 负责编制年、季、月产品销售计划。 及时做好对外销售点的联络工作，组织产品的运输和调配。 积极开展市场调查、分析和预测。 负责做好产品的售后服务工作。 * （二）过程管理 （1）完善制度，制定并执行技术规范与技术规程 （2）管理档案完善，过程记录详细。 * （三）生产管理 生产管理就是计划、组织、协调、控制、监督生产的过程。 制定科学、合理的生产计划。 组织实施阶段实行责任制管理和奖惩制，层层落实岗位职责和任务，奖优罚劣。 生产部门管理人员要对生产计划负总责。 加强管理，降低成本。 * （四）员工培训 对企业管理制度的了解、熟悉。 生产、销售各岗位应具备的专业基础知识、专业技术、操作技巧等。 * （五）销售管理 建立完善的销售管理制度 重视信息管理工作 及时布局合理的营销网路 提高售后服务质量 * * L/O/G/O 第九章 工厂化无土栽培的生产与经营管理 无土栽培基地的规划设计 生产计划的制定与实施 无土栽培的生产成本与经济效益 工厂化无土栽培的经营管理 * 第一节 无土栽培基地的规划设计 一、无土栽培的基本条件 要有掌握无土栽培的技术管理人员，能正常进行生产管理和操作； 要有优质的水源，电力供应有保障； 不会因水质条件影响无土栽培的影响； 要建有适当的无土栽培栽植系统； 必须具备必要的环境保护设施； 除了全自动控制的现代化无土栽培设施外，无土栽培蔬菜、花卉等无土栽培设施必须在适宜的条件和季节下进行。 * 二、基地选址与栽培项目的选择 （一）基地选址 无土栽培基地选址除了上述提到的一些基本条件外，还应从以下几方面考虑： 经济发达地区、对外开放城市、大中城市郊区。 自然条件优越，当地政府重视。 选择效益较好的大型企事业单位所在的地区。 考虑经营方向和栽培项目。 * （二）无土栽培项目的选择 选好栽培项目应注意以下几点： 经过市场调研 量力而行 要明确栽培目的与重点 选用适当的栽培方式 选择高附加值和高效益的名优花卉和新、奇、特蔬菜作物。 * 三、无土栽培基地规划的主要内容 投资规模适宜。 生产区以3-6个标准大棚为一组，便于生产安排与营养液的供应和生产管理。 栽培床不宜建水泥结构，因其比热大，易渗透，不易搬迁和拆卸。 贮液池可置于每组中心棚内的中心位置，一般为地下式，有条件的也可另建设施。 棚内栽培床的设置以