第一学期高二化学期中试卷(文科班).docVIP

第一学期高期中试卷下列物质互为同分异构体的是( ) A、葡萄糖和蔗糖 B、蔗糖和麦芽糖 C、淀粉和纤维素 D、葡萄糖和甲醛 2、下列物质都是常见的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是 （ ）A、亚硝酸钠 B、食盐 C、蔗糖 D、味精（谷氨酸钠）3、炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是（ ）A、有盐类物质生成 B、有酸类物质生成C、有醇类物质生成 D、有酯类物质生成4、下列物质属于合成聚合物的是（ ）A、蛋白质 B、人造丝 C、人造棉 D、聚氯乙烯 5、2003年防治“非典”期间，卫生部公布了非典型肺炎的一般性预防措施：休息，适当补充体液及维生素C下列关于维生素C的说法不正确的是（ ） A．它的分子式为C6H8O6 B．它具有还原性 C．它可以发生酯化反应和加成反应 D．它的水溶液呈酸性，属于羧酸 6、下列关于水的说法正确的是 （ ） A、我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B、所有天然水都不能饮用 C、人体内含有约2/3体重的水，人每天不用喝水也可D、人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水 7、阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质（ ） A、与NaOH溶液反应　　　　　　 B、与金属钠反应　 C、与乙酸发生酯化反应　　　　　D、与乙醇发生酯化反应 8、下列做法正确的是 （ ） A、B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿大 D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果． 9、下列有关生活中的化学知识的叙述不正确的是（ ） A．碘酒可用于伤口的消毒，是利用了蛋白质的变性 B．普通食醋中含有3%～5%的乙酸 C．棉花和蚕丝的主要成分均为纤维素 D．可利用银镜反应制造热水瓶的内胆 10、下列说法错误的是（ ） A、抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适，是一类治疗胃痛的药 B、碳酸镁、碳酸钡都能制成抗酸药物 C、青霉素过敏严重者会导致死亡，故用药前一定要进行皮肤敏感试验 D、青霉素是最重要的消炎药 11、由两个氨基酸分子消去一个水分子而形成的化合物为二肽，丙氨酸与甘氨酸混合后，在一定条件下生成的二肽有（ ） A、2种 B、3种 C、4种 D、6种 12、关于食物的酸碱性说法错误的是 （ ） A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 D、正常人人体内各体液pH总保持一定13、在下列物质：①K2SO4 ②HCHO ③MgSO4 ④NH4Cl ⑤KOH ⑥Hg(NO3)2中，能使蛋白质变性的是（ ） A、②④⑥ B、①③⑤ C、②③⑥ D、②⑤⑥ 14、在四种化合物①NaHCO3 ②Al(OH)3 ③Al2O3 ④H2N－CH2－COOH中跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是（ ） A、只有②④ B、只有①② C、只有①②③ D、①②③④ 15、下列说法错误的是（ ） A、麻黄碱是国际奥委会严格禁止的兴奋剂 B、麻黄碱是从中药中提取的天然药物 C、麻黄碱会刺激中枢神经，使人兴奋 D、晚间服用麻黄碱能起镇静催眠的效果 16、下列物质中属于高分子化合物的是 （ ） A、阿斯匹林　　　　B、抗酸药　　　C、脂肪　　　D、蛋白质 17、蔗糖3.42g与麦芽糖3.42g混合后并完全水解，如果生成m个果糖分子与n个葡萄糖分子，则m与n的比值为 （ ） A、1:2 B、2:1 C、1:3 D、3:1 18、关于油脂说法正确的是 （ ） A、油脂有固定的熔沸点 B、油脂都不能是溴水褪色 C、油脂属于酯类，是高级脂肪酸与甘油生成的酯 D、天然油脂多为单甘油酯19、蛋白质的基石是 ，其通式为 。 20NaOH)条件下水解的产物为： 。 21、食品添加剂的分类： （1） —改善食品的外观；（2） —增添食品的味道；（3） —防止食品腐烂、变质；（4） —增强食品的营养价值。 22、缺碘将会导致患“大脖子病”，因此，国家规定，食用食盐中必须加碘