第16讲 微生物的利用和植物有效成分的提取 讲义.docVIP

专题八 生物技术实践第16讲 微生物的利用和植物有效成分的提取 考点一　微生物的分离和培养 强化学思知能　　　学有所思，思有深度 [知识·核心·热点] 1．图解识记微生物的培养、分离与计数(填图) 2．熟记微生物分离与计数的两个实例(填空) (1)土壤中分解尿素的细菌的分离与计数： ①筛选菌株：利用选择培养基筛选菌株。 ②测定微生物数量的常用方法：活菌计数法和显微镜直接计数。 ③过程：土壤取样→样品稀释→微生物的培养与观察。 ④鉴定方法： 含酚红指示剂的尿素为唯一氮源的培养基→细菌→指示剂变红，则该菌能分解尿素。 (2)分解纤维素的微生物的分离： ①实验原理： 即：可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 ②流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→涂布平板→挑选菌落。 [范例·调研·方法] 【典例1】　(2016·新课标全国卷Ⅲ)某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题： (1)分离纯化乳酸菌时，首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落。 (2)推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有鉴别乳酸菌和中和产生的乳酸(或酸)。分离纯化时应挑选出具有透明圈的菌落作为候选菌。 (3)乳酸菌在－20 ℃长期保存时，菌液中