《个人形象与商务礼仪》—王铭老师 任务三 商务宴请教案.pptVIP

（10）当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。 （11）餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。 （12）用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。 视频商务宴请视频 跪族.flv * Company LOGO 启航校园 赢在未来 Company LOGO Edit your slogan here 任务三 商务宴请 任务三 商务宴请 * 学习目标 1.了解宴会的类型 2.掌握宴会的组织 3.掌握中、西餐宴请礼仪规范 4.掌握宴请礼仪 5.掌握赴宴礼仪 * 能力目标 1.掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序 2.掌握中餐餐具的使用 3.理解中餐点菜的礼仪 4.掌握西餐宴请的座次排序 5.掌握西餐餐具的使用 6.掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧 * 项目1：安排宴会 1、宴会选择 规格来分，有国宴、正式宴会、便宴、家宴； 餐别来分，有中餐宴会、西餐宴会、中