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甘肃省食品安全企业标准备案程序 甘肃省食品安全企业标准备案程序 【来源：食品处 | 发布日期：2010-04-13 | 阅读次数： 8】???? 【选择字号：大 中 小】 为保障食品安全企业标准备案工作的公平、公正、公开，根据《中华人民共和国食品安全法》和卫生部《食品安全企业标准备案办法》（卫政法发〔2009〕54号）的要求，制定本食品安全企业标准（以下简称企业标准）备案程序。 ?一、备案受理范围? （一）在甘肃省行政区域内，食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省卫生厅备案。 1、没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准； 2、严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。 （二）集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向省卫生厅备案。该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称及地址。 （三）委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的,受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。 ?二、备案程序 （一）申请 食品生产经营单位在组织生产之前，到省政府政务大厅卫生厅窗口申请企业标准备案并提交以下材料： 1、企业标准备案登记表（一式二份）; 2、企业标准文本（一式八份）及电子版; 3、企业标准编制说明（一式二份）; 4、相关试验验证报告和查新技术资料； 5、工商营业执照复印件（一式二份加盖单位公章）； 6、食品生产许可证复印件（一式二份加盖单位公章）； 7、企业法人代表身份证复印件（一式二份加盖单位公章）； 8、企业要求不公开涉及商业秘密的企业标准内容的，应当提出书面意见，并同时提供可向社会公布的企业标准文本； 9、申办代理人需有食品生产企业的授权委托书及本人身份证明。 10、其他材料 （二）受理 省卫生厅卫生监督所收到企业标准备案材料时，应当对备案材料的完整性和是否符合形式要求进行核对和审查，并根据下列情况分别做出处理： 1、企业标准依法不需要备案的，应当即时告知当事人不需备案； 2、提交的材料不齐全或者不符合规定要求的，应当立即或者在5个工作日内告知当事人补正； 3、提交的材料齐全，符合规定要求的，受理其备案，并出具企业标准备案受理通知书； 4、按要求完成企业标准备案的前期准备工作，提出初步意见，上报省卫生厅。 （三）审核与备案 省卫生厅收到备案申请材料后10个工作日内进行审核，备案材料齐全并符合规定的，在备案登记表上标注备案号并加盖备案章，以此作为企业标准备案凭证。组织召开专家评审会的时间不计入办理时限。 三、材料要求 （一）备案登记表 企业标准备案前，企业须填写《食品安全企业标准备案登记表》，《食品安全企业标准备案登记表》由企业法人代表或其授权的企业主管领导审批同意，加盖企业公章。备案的企业标准由企业的法定代表人或者主要负责人签署。企业应当确保备案的企业标准的真实性、合法性，确保根据备案的企业标准所生产的食品的安全性,并对其实施后果承担全部法律责任。 （二）企业标准文本 1、标准文本格式包括：标准封面、前言、首页、中间页和末页。 2、企业制定（修订）的企业标准应当包括：食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求；食品检验方法与规程；其他需要制定为企业标准的内容。 3、企业标准还应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。 4、企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。 5、企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S──（年号）。企业标准编号按下述规定执行。 Q/ ×× ?×××× S—××××??????????|????????|???????? ?|???????????????|???????? |????????? |?????? ????|?????????|???????? ?|?????①年代号（四位）??????? ????|????????|????????????????②顺序号（四位）?????? ????|???????????????????????????③企业代号 注释：企业标准代号Q/ 代表企业制定、批准、发布的企业标准。??? ①年代号为标准发布