社头地质适合重芭乐.pptVIP

社頭地質適合重芭樂 早年彰化種植番石榴的地點並不在社頭，而是在員林，之後轉到永靖、田尾等鄉鎮。當年永靖芭樂很出名，專門用火車配送至台北，號稱「砲車芭樂」。後來，社頭因為就在隔壁鄉鎮，加上地質、氣候同樣適合種植番石榴，於是產地慢慢由永靖延伸到社頭。現在社頭鄉已經是台灣主要的番石榴產地之一，1970年左右剛開始種植的是「土芭樂」，隨後種植「梨仔拔」，又引進「泰國芭樂」、「二十世紀芭樂」。近年來，社頭果農也努力專研品種改良，陸續有「水晶拔」、「珍珠拔」等好吃的番石榴產出。現在社頭鄉種植番石榴的面積達500多公頃，一年四季均有生產，其中以8月至次年2月的品質最佳，現在正是到社頭鄉吃番石榴的時節。 芭樂也喝豆漿、泡牛奶浴 社頭鄉的番石榴已在市場打出名氣，無奈市場的價格時漲時跌，總是不穩定，為了改善價格問題，增加農民的收益，彰化縣農會思考，只有提升生產技術，才能解決這個問題。農會辦了品質研習會，鼓勵所有番石榴產銷班的果農，多多讓番石榴果樹「喝」豆漿、牛奶，「吃」雞蛋，同時放糖蜜，再加入菌種，等發酵後，倒入果樹根部，提高番石榴的甜度，就有機會賣到好價錢。  芭樂也有生技前景 社頭鄉積極發展番石榴產業的用心，走入這個鄉鎮就體會得到，吃的、賣的，多少都和芭樂有關。比如近來農會強打的商品是「芭樂心葉茶」，先將芭樂的嫩葉摘下，再烘焙加工，因為芭樂心葉茶本身含有纖維質、蛋白質、單寧酸鈣、磷、鐵、鉀等人體所需的營養，只需沖泡熱開水即可飲用，也可以當茶水來喝，上市以來，農會接到許多消費者詢問，可惜芭樂心葉的產量有限，量產的數量無法太多。為了讓社頭鄉的芭樂產業更具前瞻性的發展，社頭鄉農會決定走生化科技的路線，近期更贊助弘光科技大學與國科會合作，目前已研究發現，芭樂的萃取物具有極強的抗氧化能力，未來如果能進一步證實對前列腺癌患者具有抑癌的效果，相信社頭芭樂的產業前景一定輝煌。除此，社頭番石榴也做成蜜餞、果汁，同樣受人歡迎。 * * *