[管理学]现代生产管理CH1.pdf

现代生产管理 赵宁 教学安排 • 授课 27学时 教学参考书 • 丁文英、冯爱兰、董绍华：现代生产管理 • 陈荣秋，马士华主编：生产与运作管理，高 等教育出版社，1999 • 汪明星，施礼明编著：现代生产管理，人大 出版社 • 姚宝根现代企业信息化管理— ERP/eBusiness 及其 实践 上海大学出版 社，2001.6 课程内容： • 本课程主要介绍：目前先进的生产管理方式和方 法，如：需求预测方法、库存控制、生产计划的制 定、物料需求计划MRP 、生产作业控制、准时制生产 JIT等； • 目标：1、熟悉生产管理的内容及过程； 2 、掌握先进的生产管理方法。 第一章 概述 1. 关 键 词 2. §1.1 生产和生产系统 3. §1.2 生产管理 4. §1.3 生产管理的历史发展 关 键 词 生产管理 (Production Management PM) 运作管理 (Operations Management OM) 生产与运作管理 (Production and Operation Management POM) 物料需求计划 (Material Requirements Planning MRP) 制造资源计划 (Manufacturing Resource Planning MRP— Ⅱ) 准时生产 ( Just in Time JIT) 本章学习目标 (1).掌握生产、生产系统、生产管理的概 念 (2).明确生产管理的目标与任务 (3).了解生产管理的发展演变过程 第一节 生产和生产系统 第一节 生产和生产系统 (Production and Production System) (Production and Production System) 1、 生产概念的发展 (Concept of Production) •生產（product ）：凡變更物的形狀、位置、時間、產 權而增加效用的行為，都可稱為生產。其中有形商品之 製造（Manufacturing ）、無形勞務之提供，都屬於生 產的範疇。(台湾生产管理教材） •生产是以一定生产关系(企业)联系起来的，人们利 用劳动资料(工艺、设备、设施、资金），改变劳动对 象（原料、在制品、成品），以适合人们需要的过程。 • 上述定义主要是指物质资料的生产,通过 物质资料生产，使一定的原材料转化为 特定的有形产品。汽车装配线 制造型生产--人们习惯把提供有形产品的活动称为 制造型生产-- “Production” （钢铁、纺织、飞机；面包、文具） 随着服务业的兴起，生产的概念已经扩展，生产不仅 指有形产品的加工制造，还包括无形产品（服务）的 提供。 服务型生产--而将提供无形产品即服务的活动称为 服务型生产-- “Operations” 。 （银行、宾馆、商场、学校；小卖部、书店） 1、附属于生产过程的业 有形产品制造 务和服务过程分离 提供无形产品