水解胶原蛋白与中老年人骨骼健康0.pdf

·综 述· 《中国老年保健医学》杂志 年第 卷第 期 ##D ? ! 水解胶原蛋白与中老年人骨骼健康 ! 蒋国昌 黄明智 作者单位：北京华达杰瑞生物技术有限公司 北京化工大学生物材料系 ! !###$ !###$ 【关键词】 水解胶原蛋白 关节炎 骨质疏松 疼痛 水解胶原蛋白的组成及其在人体内的分布 月 日定为“世界关节炎日”，这表明骨关节健康 ! ! 胶原蛋白是一大类同质多型蛋白质族（ 问题已成为世界关注的焦点。根本性解决骨关节 %’’() *+, -’./0-123/ ），广泛分布于人体的骨骼、皮肤、 疾病问题，造福患病的中老年群体是世界范围的 血管、韧带、软骨等组织器官内。迄今为止，至少 紧要课题。 已经有 种不同类型胶原蛋白得到了证实和被 据 统计，骨关节疾病的患病率为： 岁 !4 @AB ?# 确认：所有类型的胶原蛋白分子都具有三重螺旋 以上的人群中患病率为 ， 岁以上的人群中 ?# = ?? 结构（ ），即是由三条相同或不同 患病率为 ， 岁以上的中老年人几乎都患有 502-’+ 1+’26 3507%570+ ;# = 4# 的 8 多肽链，按右手螺旋规则，相互缠绕而成，形 不同程度的骨关节疾病。目前全世界共有 C ?? ! 似刚性绳索（ ），这种三重螺旋结构赋予胶 亿骨关节疾病患者，我国骨关节疾病患者总数已 02*29 350(,9 原许多特性。不同类型的胶原，在动物体内参与不 超过 ! ? 亿人，是骨关节疾病的“超级大国”。 同组织细胞外基质的组成，以纤维形式构建成骨、 而且目前，我国老龄化的形式将 日益严峻。 皮、血管等的结构性骨架。: 型胶原是分布最广、含 目前我国老年人 口为 ! C 亿，老龄化水平为 量最多的蛋白质，以两种形式存在，即 条 链和 ； 年老年人口将上升到 亿，老龄化 ! ! !!= ## ?; ! 条 链组成的三重异相聚合体［ ］ ，它们除参与 的水平为 !D !D = ，所以对于我国的医务工作者而 ! ( ! ! 皮肤和肌键的组成外，还参与骨的构建，起着加固 言，真是任重而道远。 的作用。 # 水解胶原蛋白在人体内的生理功能及代