学校服务类专业实践课程的实施.docVIP

学校服务类专业实践课程的实施 上海市航空服务学校 陈耀 美国社会心理学家阿伦森说过:“如果你想让人们对一个事物形成积极的态度，就要让他们去参与那个事物。” 一、对实践课程的认识 职业教育课程体现着“以工作逻辑为中心”的程序体系特点，其主要目标是让学生获得以形象思维为主的自我构建的主观知识（程序性知识）。其课程的技能职业性有别于普通教育课程的通识基础性，课程内容的实践知识的获得更多依赖于课程实施的实践过程。在这里，“实践”这一概念，我们主要是指“实践过程”，通过这个“实践过程”获得“实践知识”。“实践过程”可以发生在校内，既可以是学校的真实场景，也可以是校园中的模拟场景；可以在校外，主要是企业和社区。发生在校外的“实践过程”是社会实践。 航空服务学校的服务类专业课程有别于其它工科类课程，服务类课程内容的“人—人”或“人—工具—人”关系，工作对象是活生生的有尊严的“人”；工科类课程内容的“人—物”或“人—工具—物”关系，工作对象是冷冰冰的无生命的“物”。所以在设计和实施服务类课程时，更要注意其“技术实践知识”的动态性复杂和生成性复杂。这类课程的“技术实践过程”，不能局限于黑板、局限于课堂，局限于学校，需要精心设计和模拟场景，还要走出校门，走向企业和社区。使“技术实践过程”的教学更适合本类课程的学习。 另外，如果说课程内容的“人—物”关系，可以用“以能力为本”理念来引领我们教育教学。那么，服务类课程内容的“人—人”关系，就要求我们树立“以人格为本”的理念来指引我们课程建设和相关的管理工作。“人—人”关系构成了社会关系，法律和道德规范维系着这种关系，此时人的品德养育也就成了社会实践的重要内容。 二、实践课程的目标和内容 实践课程的总目标是通过密切学生与学校生活、社会生活和家庭生活的联系、学校与社会的联系、校园与企业的联系、上课和上岗的联系、学业和就业的联系，引导学生在主动参与实践的过程中获得积极的职业体验和丰富的岗位经验；让学生对适应自然、服务社会和发展自我的内在联系有整体认识，发展学生的服务意识、职业能力、表达与交流的能力、社会责任感以及学生良好的个性品质。 1．技能实训活动 在学校的航空服务开放实训中心和其它实训室内，进行专业技能的训练。模拟机场环境，模拟正常和不正常客运情境，让学生运用基础知识和基本技能练习灵活应对；建立学生参与学校各种类型活动的礼仪筹备及接待工作的机制，在校园内尽可能创造让学生亲身实践和体验；通过班级自主技能课等途径落实如文字录入、信息技术、日常烹饪、美容等方面的通用的职业技能、生活技能的学习和训练。 2．劳动实践活动 包括校园的绿化、卫生保洁，专用教室的定期打扫、班级内的公物管理、午餐的端菜送饭等自我服务劳动；助困扶贫、尊老爱幼，到养老院服务，给老人们读报念书和与他们聊家常，让老人们得到精神和心理上的充实和抚慰；参与社区宣传、文化、体育和突击整治等活动；利用假期到航空企业或商店、旅行社等服务性企业参加志愿者服务或勤工俭学，以自己的知识和能力服务社会并在其中提高自己的服务能力。也可以进一步“小手牵大手”用自己的言行和作为来影响社会的人，影响社会风气，营造“我为人人，人人为我”的良好社会风尚。 3．职业体验活动 主要是指学生结合技术知识与技能的学习，以一定的职业理解、体验为目标，通过校企合作、工学结合在一定的职业岗位上实地扮演职业角色进行实践的活动。如学生到企业实习、上岗培训、参加区和市政府大型会议和社会大型公益活动的礼仪服务和志愿者服务等。使学生知行合一、行知关联、手脑并用，心智技能与动作技能相结合，理论与实践相结合。 4．社团技艺活动 学校鼓励成立各种学生社团，组织开展技能节、艺术节、体育节活动，发挥班主任的特长及其主观能动性开展特色班的创建活动。通过这些途径充分有效地提供给学生展示各种能力的平台，激发学生的潜能，培养学生的创造力，落实“多元平台，取长补长”的教学理念。 5．新生军训活动 通过制定详细的训练计划，培养学生的爱国主义精神、集体主义精神和吃苦耐劳的精神，加强学生的组织、纪律观念，进行革命传统教育，开展国防教育和红十字急救培训。同时，练习学校自编的礼仪广播体操，保证开学后能让全体学生一起做操。利用班主任与学生吃住在一起的良好机会，近距离接触学生，了解学生，早日形成班级集体良好的氛围。完成以职业展望、行为规范、学习方式、规章制度和集体观念为主的入学教育。 6．比赛展示活动 通过各类相关的学习和训练，培育学生和学校的整体面貌和精神，营造我帮你助、你追我赶的积极向上的文化氛围；并在此基础上，通过区级、市级和国家级的比赛和展示活动，体现学生的价值、学校的办学水平和特色。吸引用人单位的目光，为学生就业开辟广阔的前景。 以上主要内容及活动形式，既有一定区