2018部编本二年级下册语文《中国美食》教学设计.docVIP

　《中国美食》教学设计 　　《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。 　　教学目标： 　　1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。 　　2、认识各种中国美食，了解其简单的烹饪过程。 　　3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。 　　教学重点： 　　认识生字，会写生字新词。 　　教学难点： 　　爱上中国的美食文化。 　　教学课时： 　　2课时 　　教学过程： 　　第一课时 　　一、从美食引入。 　　1、说说你最喜欢的美食。 　　2、学生交流。 　　3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？ 　　4、引入新课：4、中国美食 　　二、了解中国美食，认识生字。 　　1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。 　　(1)认识菠菜。 　　(2)了解凉拌菠菜的制作过程。 　　(3)认识“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。 　　(4)菠菜还可以做成哪些美食？ 　　2、以同样的学习方法，认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。 　　3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的