[管理学]第7章 采购管理.ppt

第七章 采购管理 学习目标： 1．掌握采购、采购管理的概念、分类和特点，采购管理与库存控制的关系。 2．掌握企业采购管理机制和采购管理组织机构设计，几种典型的采购管理组织机构和采购管理机制，采购管理人员的素质以及设置采购管理组织的步骤。 3．掌握供应商选择和管理的若干问题，包括供应商调查、供应商开发、供应商考核、供应商选择、供应商使用、激励与控制等方面的工作。 4．掌握招标投标采购方法和程序，并对招标投标法有关知识有所了解。 5．熟悉现代采购管理，主要包括JIT采购管理、MRP采购管理、供应链采购管理、电子商务采购管理，了解政府采购管理。 第一节 概述 一、采购概念 （一）采购的含义 采购包括两个基本意思：一是“采”，二是“购”。因此，从学术的角度上说，采购比购买的含义更广泛、更复杂。采购主要包含以下一些基本含义： 1. 所有采购都是从资源市场获取资源的过程 2. 采购既是一个商流过程，也是一个物流过程 3. 采购是一种经济活动 （二）企业采购与消费市场采购 （三）工业、制造企业采购特点 （四）采购分类 1.按照价格分类 采购价格是采购中最敏感的因素，根据价格不同，采购通常分为： （1）招标采购 （2）询价现购 （3）比价采购 （4）议价采购 （5）定价收购 （6）公开市场采购 2.按采购主体分类 3.按照采购方法分类 （五）采购的原则 1.适价(Right Price) 2.适质(Right Quality) 3.适时(Right Time) 4.适量(Right Quantity) 5.适地(Right Place) 二、采购管理 （一）采购管理与采购的区别 （二）采购管理的作用 （三）采购管理的目标 1. 总目标：采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。 2. 子目标： 采购总目标可以具体分解为以下子目标： （1）为企业提供所需的物料和服务 （2）力争最低的成本 （3）使存货和损失降到最低限度 （4）保持并提高自己的产品或服务 （四）采购管理的内容与过程 三、采购管理与库存控制 （一）库存的分类 （二）库存控制的内容 （三） 采购管理与库存控制的关系 第二节 采购管理组织 一、采购管理组织设置的原则 采购管理部门应该依据以下原则进行设置： （一）部门设置应同企业的性质和规模相适应 （二）部门设置应同企业采购目标、方针相适应 （三）部门设置应同企业的管理水平相适应 二、采购管理机制 （一）如果企业规模较小，产品结构较单一，设置单一的采购部门并直接向总经理汇报工作较好 （二）一些企业的规模较大，如大型的跨国公司或国内的大型国有企业，还有一些企业业务较多、管理繁杂。这样的企业可以设置独立的采购部门体系，并向分管采购的副总经理汇报工作 。 （三）对于一些规模大、产品种类多、原材料需求差异性大、各子公司的地理位置距离远的企业，可采用集中分散的采购设置模式 （四）采购管理部门人员设置 1. 根据采购物料设置，不同的采购物料配备不同的采 购人员 2.根据采购流程设置，采购的不同环节设置不同的采购人员 3.综合采购物料和采购流程设置采购人员 三、采购管理部门的职责 （一）供应商选择与评价 （二）保证公司在采购价格上的优势 （三）制定采购制度和设计合理的采购流程 （四）提高采购效率 （五）控制采购风险 第三节 供应商选择与管理 一、概述 （一）供应商管理概述 所谓供应商管理，就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。其中，了解是基础，选择、开发、控制是手段，使用是目的。供应商管理的目的，就是要建立起一个稳定可靠的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物资供应。 （二）进行供应商管理的意义 （三）供应商管理应当抓好以下几个基本环节 1. 供应商调查 2. 资源市场调查 3. 供应商开发 4. 供应商考核 5. 供应商选择 6. 供应商使用 7. 供应商激励与控制 二、供应商调查与开发 （一）供应商调查 1.初步供应商调查 （1）初步供应商调查的目的 一是为选择最佳供应商做准备，二是为了了解掌握整个资源市场的情况 （2）初步供应商调查的特点 一是调查内容浅；二是调查面广 （3）初步供应商调查的方法 一般可以采用访问调查法 （4）供应商分析的主要内容