bjgj大饭店第三季度总结定稿2.docVIP

天津滨江国际大饭店有限公司暨万丽酒店 二○○八年第三季度行政工作总结 三季度，随着奥运会的开幕，饭店围绕经营工作，认真做好奥运安保工作。奥运期间，在努力完成各项经营指标的同时，未发生任何安全事故，饭店经营工作有序进行。现将第三季度行政及安保工作总结如下： 累计销售及经营情况 滨江国际大饭店暨滨江万丽酒店第三季度共完成销售收入2108.2万元。其中，业主收入为277.7万元，万丽酒店收入为1830.5万元。在完成的销售总收入中，餐饮收入为1240.6万元，客房收入为537.8万元，其他收入为329.8万元。 万丽酒店收入为1830.5万元，客房营收同比去年7—9月份上升4.97%，客房利润上升10.38%，餐饮营收同比下降8.55%，餐饮利润下降25.89%。由于天津市场特点，今年酒店周一至周四住房率和经营情况维持良好水平，周五、周六和周日住房率均处于明显偏低。受奥运安保工作影响，一些公司会议，培训以及旅行社活动相对去年同期有所减少，第三季度宴会收入较往年同期有所减少。酒店门前道路整治一新，为保持门前整洁，我们严格控制外来车辆停放，一定程度上影响驾车客人停车，对酒店生意也有一定的影响。总体来说，由于酒店平均房价有所提高，第三季度客房营收比去年同期相比有所上升。酒店第三季度住房率与同类酒店相比排名第二位。宾客满意程度累计得分为88%，在全球万丽酒店中排名第26位。同时，酒店今年8月份通过了万豪酒店品牌检查。 饭店普通写字间出租率为92.7%, 普通及高档写字间收入为188万元，客房收入为94万元，合计收入282万元，出租势态趋于良好。 二、主要工作做法 （一）、抢抓奥运机遇，提高企业经营收入 第三季度的销售额基本达到预算水平。奥运期间，酒店承接了奥运会天津分赛区的外卖工作，主要负责奥运场馆贵宾包房茶点的提供工作，外卖总收入共计31 万元。虽然受奥运会影响，公司出差客人入住明显减少，但8、9月份酒店先后接待了日本旅行团以及机组成员、日本神户代表团、北京图书博览会主宾希腊代表团、Airbus团队以及多个公司团队入住，提高了酒店总体客房收入。 公寓、写字间销售人员定期进行市场调研，做好客源维护工作。通过采取电话询问，座谈会等方式与公寓客人进行沟通，了解客人实际需要，不断提高对客服务质量，确保饭店的出租率保持良好态势。同时，及时跟进写字间的交费工作，维护饭店的经济利益。 （二）、围绕安保工作为核心，确保饭店良好运营 按照区委和集团奥运安保精神要求，奥运期间，在饭店统一领导下，制定安保相关措施，完善各项制度，以定期巡查和督查的形式，查找隐患，督促整改，确保奥运及残奥会期间饭店经营工作顺利完成。 1、完善相关安保措施，确保安保工作落实到位 （1）、为确保奥运安保工作顺利进行，制定奥运安保责任书。饭店中层以上人员与饭店总经理签订《安保责任书》。通过签订责任书，明确职能部门负责人的责任、权力及义务，将安保工作落实到位。 （2）、建立每日安全日报零报告制度。为确保饭店安保信息反馈及时通畅，综合办派专人负责每天日报工作。截至奥运结束，饭店及酒店方未发生任何安全事故，圆满地完成了零报告的上报任务。 （3）、加强安保巡查及客人住店登记，确保饭店人员财产安全。 客务一部坚持写字间客人进出填表登记程序，杜绝可疑人员进出饭店。安保人员认真履行职责，利用饭店监控录像等形式，做好安全排查工作，保证整个大厦的安全。 客务二部对客人入住使用实名制登记，包裹与行李、快递等也实行实名制，接到寄送的包裹时及时核实具体地点和人名，核实后送达指定地点，保证饭店人员财产安全。 2、制定和完善各项安保相关制度： （1）、建立领导带班制度。饭店实行24小时领导带班制度，由领导干部带头值班，职能部门负责人深入一线，谁主管谁负责，层层落实，确保奥运期间饭店安全稳定。 （2）、完善安保预案。各职能部门重点围绕防火、防盗、防爆、防破坏、防突发事件等方面，完善安保紧急预案，确保安保工作落实到实处。 （3）、制定安保督查制度，确保饭店安全工作落到实处。综合办制定安全督查制度，坚持定期派专人进行督查。将查出的问题反馈相关部门及时进行整改。奥运、残奥会期间，综合办先后组织了十五次安全检查及督查，截至目前，将检查出的安全隐患逐一彻底消除。 （4）、建立接受媒体采访及新闻报道应急预案制度。为保证奥运期间接受境外媒体采访及突发事件报道工作有序进行，制定了接受媒体新闻采访工作预案。确定了由饭店领导为新闻发言人，综合办主任为具体工作人员。 （三）以党工团为领导，发扬滨江精神 奥运会期间，饭店党委不断发挥党工团的凝聚作用，保证员工的思想稳定，确保经济指标的顺利完成。 1、以奥运为契机，宣传奥运精神 饭店党委为做好奥运期间宣传工作，在板报中设立奥运专刊，将奥运会赛事、圣火传递等情况及时进行报道，使广大员工对奥运