超市规划设计发展新趋势.doc

超市规划设计发展新趋势 超市业态多元化已经成为国内零售商的主要扩张战略，尽管一站式购物已成为近年来零售业的一大趋势，但由于物业条件限制以及消费市场细分，大型超市地位将大不如前，大型超市面临周边环境变差，停车难、交通拥堵；消费群体分化，中高产阶级客户流失；客户质量下降，客单价下降；租金及人工成本提高等问题，使大型超市在未来零售业发展中起的作用逐渐减弱。（图一） 精品超市环境+综超商品结构 为增强竞争力，大型零售商会同时经营多业态超市以适应不同的消费群体。零售商们一方面向大型商店如大型超市、购物中心的趋势发展，一方面向精巧的中小型超市的趋势发展，以适应大型超市分流出的消费群体的需求，从而进一步加剧了超市业态细分趋势。这种趋势被称为“精品超市环境+综超商品结构”。超市业态的细分使零售商开始关注和研究顾客购物行为、生活方式、文化程度以及对品牌和价格的敏感度，通过改进创新超市业态、商品品类、购物环境，以精准的零售业态、精选的商品品类、精致的售卖空间、细致的客户服务而专注服务于特定的细分市场。（图二） 设计决定成败 无论是大型超市还是中小型超市，其设计都是营销的关键。合理的超市布局应是主动迎合顾客的购物习惯，为消费者提供舒适的购物环境。? 超市本身就具有较强的促销功能，所以零售商考虑的基点是：把进入超市的顾客群看作是消费流，把超市布局看作以出入口连结的消费通道。超市的活力取决于有创意的设计以及商品布局陈列，商品的表现、色彩的组合、灯光、设备的合理配置及恰当的使用。超市的最佳布局是科学组织消费通道，使消费流合理流动，促进消费的实现。（图三） 根据和桥机构多年的实践经验总结出一套超市设计原则，主要包括： 1：自主性??? 如今的超市，无论是精品高端超市还是中大型超市，还是超级卖场，都是采用自选购物的方式。消费者可以随意的、自主的选购商品，而不受其他外界人或物的干扰。? 2：便利流畅性?? 如今人们生活节奏很快，合理的布局不仅可以保证顾客购物的方便性，还能保持流畅和连续性。给顾客节约更多的购物时间，我们的宗旨是布局简单合理，方便顾客查找、选取，不会给顾客造成想买东西但是找不到东西在哪里的困窘局面。?（图三） 3：人性化舒适性?? 如今人们越来越注重服务的质量，人性化的布局可以提供优质的服务质量。例如，货架不能太高，一方面不太安全，另一方面也不方便顾客拿取。通道的设计在不占用更多的空间的同时，要保证人流的流畅。尤其是在节假日购物高峰期，不会造成拥堵。? 4：空间利用率??? 在有限的空间里，良好的布局可以充分的利用空间，从而可以摆放更多的商品供消费者选取。争取在有限的空间里提供无限的可能。?（图四） 5：柔性??? 超市的布局要具有柔性，这样可根据季节的不同，主打消费品的不同，灵活的改变超市的布局，迎合消费者的购物心理。? 6：经济性?? 超市布局，也要充分考虑金钱因素，货架，灯光，装饰，搬运设备等，尽可能的节约开支。 动线是设计的关键 一个好的超市布局能引导客流到超市的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保超市的效益“最大化”。在超市设计中让每一个“死角”活起来的就是顾客流动路线，简称“动线”。“动线”决定了顾客的商品购买，左右了超市的销售额。（图五） ?根据建筑结构的不同，：其型于于，，；过长从而会较和桥机构其主要方式是，这些。；最具代表性的有，。超市 ?一个良好的布局设计是超市经营者经营思想的最终体现，简单地把超市布局设计和动线理解成图纸的设计是完全错误的，超市！