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炎热的夏天，和家人分享美味 今年的暑期实践活动，让四年级的每一个同学了解了什么是美味健康的食品，那么自己制作一道健康绿色的夏令菜肴，和爸爸妈妈一起分享，是不是更加让人心动呢？在炎炎夏日，同学们自己动手，通过采购、清洗、切菜、烹饪、调味等各道工序，纷纷做出了自己的第一道菜，尽管火候大小的掌握还不够精确，菜的色香味也不尽如人意，但是当全家坐一起分享时，家中充满了快乐和幸福。暑假的实践活动不仅使同学们学会了一项家务小技能，又体会到了爸爸妈妈平时做菜的不易。同时同学们在各班论坛纷纷贴出自己做的菜肴照片，让大家一起分享自己的劳动成果。 附：活动资料 《知味生活 分享健康》小调查（三） 老师的话： 在家长的指导下，试着制作一道适合夏季口味的菜肴，和家长分享吧！ 班级 四一班 姓名 盛靓 菜肴名称 香菜拌圆白菜 所用食材 香菜、圆白菜 总价花费 （估计） 10元 营养价值 圆白菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃圆白菜有防癌功效。圆白菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。紫圆白菜也叫紫甘蓝，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和维生素E和B族。 制作步骤 1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用 2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起 3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可 家人评价 今年暑假里学会自己烧菜了。以后还要继续努力！ 《知味生活 分享健康》小调查（三） 老师的话： 在家长的指导下，试着制作一道适合夏季口味的菜肴，和家长分享吧！ 班级 四（3）班 姓名 邓旭贤 菜肴名称 绿豆汤 所用食材 绿豆、薏仁米、百合 总价花费 （估计） 10元 营养价值 维生素A、B1、B2将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。1. 绿豆去掉杂质洗净2. 百合剥开洗净 3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开 4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮 5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。 家人评价 孩子第一次做菜很认真，也很好吃，真甜。 《知味生活 分享健康》小调查（三） 老师的话： 在家长的指导下，试着制作一道适合夏季口味的菜肴，和家长分享吧！ 班级 四（2）班 姓名 廖嘉 菜肴名称 糖醋黄瓜 所用食材 黄瓜、醋、白糖 总价花费 （估计） 3元 营养价值 黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c... 家人评价 很好 时间就是金钱，效率就是生命！ 唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！