[理学]第七章糖代谢.pptVIP

第一节 概述 一、糖类的生理功能 1、氧化供能 2、是生物体内重要的结构物质 3、作为合成其他物质的原料 4、是体内重要的信息物质 第二节 糖的分解代谢 糖氧化分解的主要途径： 一、糖的无氧分解 （一）定义：在无氧的条件下，葡萄糖或糖原分解成丙酮酸，进而还原为乳酸并释放少量能量的过程称为糖的无氧分解。这一过程与酵母菌使糖发酵的过程相似，又称为糖酵解，简称EMP途径。 1、葡萄糖的磷酸化 第一阶段：己糖磷酸酯的生成 2、磷酸己糖异构化 3、1,6-二磷酸果糖的生成 1、1,6-二磷酸果糖的裂解 2、磷酸丙糖的同分异构化 1、3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸 2、高能磷酸基团的转移 3、3-磷酸甘油酸异构为2-磷酸甘油酸 4、磷酸烯醇式丙酮酸的生成 5、丙酮酸的生成 自发反应 第四阶段：丙酮酸还原生成乳酸 糖酵解分为四个阶段 第一阶段：己糖磷酸酯的生成（葡萄糖的磷酸化） 葡萄糖 糖酵解的反应特点 1、整个过程无氧参加； 2、三个限速酶； 3、从葡萄糖开始净生成2分子ATP， 从糖原开始净生成3分子ATP； 4、一次脱氢辅酶为NAD＋，生成的NADH＋H＋中的2H最后又交给丙酮酸生成了乳酸。 糖酵解的意义 1、是生物体对不良环境条件的一种适应能力； 2、是红细胞和某些组织细胞的主要供能方式； 3、在工业、农牧业生产中具有重要的实践意义。 二、糖的有氧氧化 （一）定义：葡萄糖在有氧的条件下彻底氧化生成CO2、H2O和大量ATP的代谢过程，称为糖的有氧氧化。 （二）反应分为三个阶段 第一阶段：丙酮酸的生成（在细胞液中进行） 一、三羧酸循环的定义 反应从乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸为开始，最终以生成草酰乙酸而为循环, 二、三羧酸循环的反应部位 线粒体基质 三、三羧酸循环的反应过程 —C～SCoA+ （二）柠檬酸异构化为异柠檬酸 （三）异柠檬酸生成α-酮戊二酸 （四 ）α-酮戊二酸氧化脱羧反应 （五）琥珀酸的生成 （六）延胡索酸的生成 （七）苹果酸的生成 （八）草酰乙酸的再生 四、反应特点 1、需氧 2、不可逆：三个限速酶 3、两次脱羧、四次脱氢（三次受体是NAD， 一次是FAD）、一次底物水平磷酸化， 4、共产生12molATP 五、生理意义 定义：从6－磷酸葡萄糖开始，不经糖酵解和柠檬酸循环，直接将其脱氢脱羧分解为磷酸戊糖，磷酸戊糖分子再经重排最终又生成6－磷酸葡萄糖的过程，或称为磷酸己糖旁路，简称HMP途径。 反应可分为两个阶段： 第一阶段 氧化阶段  由6－磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧生成磷酸戊糖;第二阶段 非氧化阶段磷酸戊糖分子再经重排最终又生成6－磷酸葡萄糖 第一阶段：氧化阶段 2. 水解反应 在6-磷酸葡萄糖酸内酯酶催化下,6-磷酸葡萄糖酸内酯水解为6-磷酸葡萄糖酸,反应可逆。 3. 脱氢脱羧反应 由6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶催化氧化脱羧生成5-磷酸核酮糖,NADP+再次作为氢的受体。 第二阶段: 非氧化的分子重组合阶段 4.异构化反应 5-磷酸核酮糖异构化成5-磷酸核糖;5-磷酸核酮糖差向异构化(或称表异构化)成5-磷酸木酮糖。 5.转酮醇反应 转酮醇酶催化磷酸酮糖上的二碳单位羟乙酰基转移到磷酸醛糖的第1碳原子上,形成3-磷酸甘油醛和7-磷酸景天庚酮糖。转酮醇酶转移一个二碳单位。 6.转醛醇反应 转醛醇酶催化7-磷酸景天庚酮糖上的二羟丙酮基团转移给3-磷酸甘油醛生成4-磷酸赤藓糖和6-磷酸果糖。 7.转酮醇反应 四碳糖和五碳糖经转酮醇酶作用转移二碳单位,形成三碳糖和六碳糖。 8、异构化反应 6-磷酸果糖经异构化形成6-磷酸葡萄糖。 磷酸戊糖途径的主要特点：1、是6-磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧,不必经过EMP,也不必经过TCA；2、在整个反应中,脱氢酶的辅酶为NADP+而不是NAD+；3、磷酸戊糖经复杂的转化重新生成磷酸己糖 磷酸戊糖的生理意义： 1、生成的5－磷酸核糖是合成核酸及核苷酸辅酶的必要原料； 2、NADPH＋H＋作为供氢体，参与体内许多重要的还原性代谢反应； 3、通过转酮及转醛醇反应使丙糖、丁糖、戊糖、己糖相互转化； 4、在植物中赤藓糖-4-磷酸与甘油酸-3-磷酸可合成莽草酸，后者转化为多酚，也可转变成芳香族氨基酸入色氨酸及吲哚乙酸等。 第四节 糖的生物合成 高等植物葡萄糖的合成可有多个途径: 卡尔文循环 蔗糖、淀粉的降解 糖异生 动物体内葡萄糖的合成途径： 糖原的降解 糖异生 糖原的合成过程 1、G-1-P在UDPG焦磷酸化酶的催化下形成UDPG； 2、在糖原合酶催化下，UDPG将葡萄糖残基加到糖原引物