[管理学]人力资源概述.pptVIP

* * 目标管理MBO Management by Objective “目标管理”的概念是美国管理专家彼得?德鲁克 所谓目标管理乃是一种程序或过程，它使组织中的上级和下级一起协商，根据组织的使命确定一定时期内组织的总目标，由此决定上、下级的责任和分目标，并把这些目标作为组织经营、评估和奖励每个单位和个人贡献的标准。  　　目标管理指导思想上是以Y理论为基础的，即认为在目标明确的条件下，人们能够对自己负责。 * * 自助式福利（Self-Service Welfare） 自助式福利是企业设计了众多的福利项目供员工自由选择。 自助式福利项目一般应包括：职工意外伤害保险、职工失业保险、职工养老保险、职工医疗保险、大病统筹、职工个人财产保险、带薪休假、提供职工住房、住房公积金或住房补贴、免费午餐、职工食堂或伙食补助、提供交通接送或交通补贴、带薪培训或教育补助、本企业股份股票或期权优先权、娱乐或体育活动、整洁而园林化的厂区、家庭特困补助、家庭慰问金、抚恤金、公伤残疾、重病补助、组织公司旅游或提供疗养机会、节日礼物或优惠实物分配。 * * 国际饭店人力资源开发四大趋势 实用性 P21 跨文化性 自主性 多样性 * * 跨文化cross-culture 跨文化的定义：对于与本民族文化有差异或冲突的文化现象、风俗、习惯等有充分正确的认识，并在此基础上以包容的态度予以接受与适应。 * * 我国饭店业人力资源管理创新趋势 理念创新： 双赢思维 人的质量决定产品的质量 员工的失误是管理者的错误，员工的素质就是管理者的素质 …… * * 制度创新： 分配制度 用人制度 考核制度 人才选拔制度 激励制度 人才管理创新 人才开发创新 * * * * 人之性善，其善者伪也 若夫目好色，耳好声，口好味，心好俐，骨体肤理好愉逸，是皆生于人之情性者也 5.1978-1992 用工形式多样化 发展职业教育、成人教育、继续教育 管理方法趋于标准化 工资奖金管理逐步合理化等 6.1992年至今 1992年《全民所有制工业企业转变经营机制条例》 劳动用工权、人事管理权、工资、奖金分配权、内部机构设置权 十四大：社会主义市场经济体制 现代企业制度，下岗分流 劳动法 劳动合同制 十五大、十五届四中全会 历史——中国的情况 人力资源 广义 智力正常的人 狭义 能够推动整个经济和社会发展的劳动者的能力，即处在劳动年龄的已直接投入建设和尚未投入建设的人口的能力。 （清华大学 张德） 包含在人体内的一种生产能力，它是表现在劳动者身上的、以劳动者的数量和质量表示的资源，它对经济起着生产性的作用，使国民收入持续增长。它是最活跃最积极的主动性的生产要素，是积累和创造物质资本、开发和利用自然资源、促进和发展国民经济、推动和促进社会变革的主要力量。 （南京大学 赵曙明） 企业组织内外具有劳动能力的人的总和。 （复旦大学 郑绍濂等） 一个国家或地区有劳动能力（体力劳动和智力劳动）的人的总和。 企业全体员工的能力。 概念 人力资源的特征 能动性：唯一能起到创造作用的因素 自我强化 选择职业 积极劳动 组合性 1+12 1+12 时效性：人的生命周期各阶段体能和智能不同、闲置就要退化、活到老学 到老 再生性 有形磨损和无形磨损 自我补偿，自我更新，自我丰富，持续开发 社会性：受民族文化和社会环境影响。 人力资源管理 运用现代化的科学方法，对与一定物力相结合的人力进行合理的组织、培训和调配，使人力、物力经常保持最佳比例，同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调，充分发挥人的主观能动性，使人尽其才、事得其人、人事相宜，以实现组织的目标。 人力资源管理与人事管理的区别 现代饭店人力资源管理 恰当的运用现代管理中的计划、组织、领导、控制等职能，通过科学、合理的人力资源规划、招聘、配置、培育、开发、绩效评估、考核激励等手段，实现饭店人力资源的优化组合，有效调动全体员工的积极性、主动性、创造性，挖掘员工潜能，实现饭店经营目标的一系列活动。 职能 人力资源规划 甄选 招聘 解聘 定向 培训 绩效考评 职业发展 满意的劳资关系 确定和选聘有能力的员工 能适应组织和不断更新技能与知识的能干的员工 能长期保持高绩效水平的能干、杰出的员工 环 境 环 境 优秀公司所以优秀是因为他们能把普通人组织起来做出不普通的事业。 ——（美）汤姆·彼得斯 小罗伯特·沃特曼 你可以接管我的工厂，烧掉我的厂房，但只要留下我的那些人，我就可以重建IBM公司。