- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
基于聚类分析的南疆核桃脂肪酸及维生素E含量的研究.DOC
基于聚类分析的南疆核桃脂肪酸及维生素E含量的研究
张锐1,3贾昌路1,2高山2徐崇志1刘华英3张锐利3*
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆 阿拉尔 843300塔里木大学植物科学院新疆 阿拉尔 843300塔里木大学生命科学学院新疆 阿拉尔 843300摘要为加强对新疆核桃油脂,定较优的核桃油脂品种,本研究以新疆阿克苏地区种植的11核桃为对象,利用色谱脂肪酸及VE进行测定,欧氏距离类平均法结果表明:阿浑2号、纸皮核桃的出油率较高新巨丰,扎343核桃的油脂中不饱和脂肪酸含量较高新温81号、新萃丰核桃的油脂中VE含量二巨丰、阿浑2号、新巨丰、新萃丰、扎71号、新乌417号纸皮关键词核桃脂肪酸VE 聚类分析
中图分类号:S664.1 文献标识码:A
Based on Clustering Analysis of Tocopherol and Fatty Acids Contents Research on Walnut in South Xinjiang
Zhang Rui1,3 Jia Changlu1,2 Gao Shan2 Xu Chongzhi1 Liu Huaying3 Zhang Ruili3*
(Xinjiang Production and Construction Corps Key Laboratory of Protection and Utilization of Biological Resources in Tarim Basin1,Alar Xinjiang 843300)
(College of Plant Science and Technology, Tarim University2,Alar Xinjiang 843300)
(College of Life Science, Tarim University3, Alar Xinjiang 843300)
Abstract In order to strengthen application of walnut oil, selecting preferred oil variety, 11 walnuts varieties were collected from Aksu region in Xinjing as study materials. The HPLC and GC technique were used to determine the contents of fatty acid and VE on walnut oil, and the correlation among the contents of fatty acid and VE with cluster analysis. The results showed that “A Hun 2”,“ZhiPi” walnut on oil yielding were higher than those of others, the contents of VE in “Xin Wen 81” and “Xin Cuifeng” were higher than other cultivars, “Er Jufeng”,“A Hun 2”,“Xin Jufeng”,“Xin Cuifeng”,“Zha 71”,“Xin Wu 417 ”,“ZhiPi” walnut species clustered together, indicated that this seven varieties of unsaturated fatty acids and VE contents were insignificant. The analysis result showed that the“Xin Jufeng” is worthy of expanding nutritional walnut resource.
Key words Walnuts,Fatty acid,VE,Clustering analysis
核桃(Juglans regia L.)又名胡桃,属胡桃科(Juglandaceae)、核桃属(Juglans),为多年生落叶乔木,是世界重要的坚果类果树和木本油料树种[1]。新疆作为核桃的之一,有着丰富的核桃资源,定较优的核桃油脂品种提供一定的理论依据,为进一步研究新疆核桃油脂资源提供参考。1材料与方法
验材料:选用2013年9月3日至20日期间采自新疆阿克苏地区温宿县木本粮油核桃林场的核桃,共11个品种,分别是温138号、新温81号、二巨丰、阿浑2号、新巨丰、新萃丰、扎71号、新乌417号、扎343、
文档评论(0)