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第二单元 胶体的性质及其应用 第一节 胶体 陈郁政 一、分散系 分散系： 由一种(或多种)物质以粒子形式分散在另一种 (或多种)物质中所形成的混合物。 分散成粒子的物质 起容纳分散质作用的物质 分散质： 分散剂： 1、定义： 溶液：溶质分散到溶剂里，所形成的均一、稳定的混合物 指出下列分散系中的分散质和分散剂 糖水 硫酸钡悬浊液 苯酚乳浊液 烟、空气中的粉尘 雾 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 泡沫塑料、海绵 有色玻璃、合金 分散质，分散剂分别可以是气体、液体、固体， 那么，如果按照物质类别来分类的话，分散系可以 分成几类呢？ 2、分散系的分类: 根据分散质粒子的大小进行划分： 分散系 溶液(1nm) 浊液(100nm) 胶体(1~100nm) 二、胶体 1、定义 分散质粒子在 1nm ~ 100 nm之间的分散系，就叫做胶体。 混合物 分散质组成微粒：分子的集合体或高分子 形成的体系具有均一性，且比较稳定 胶体是以分散质粒子大小为特征的，它只是物质的一种存在形式 胶体的分类 液溶胶 气溶胶 固溶胶 淀粉胶体、豆浆、蓝黑墨水、 牛奶、血液、黄河水 大气中的飘尘、 工厂废气中固体悬物、 矿山开采的粉尘、烟、云、雾 . 有色玻璃 一些纳米材料 烟水晶 2、胶体的分类 根据胶体中分散剂的状态分 烟水晶 有色玻璃 半透膜 水 此实验说明：胶体粒子，不能透过半透膜，较小的分子或离子能透过半透膜。 2min后，用两支试管各取烧杯中的溶液5mL，编为1号、2号。向1号试管中滴加少量AgNO3，2号试管中滴少量碘水，观察两支试管中。 实验现象：1号试管中产生白色沉淀，2号试管中不变蓝 实验一 3、胶体的提纯： 如何分离溶液和胶体？ 分离用品：半透膜（如：鸡蛋壳膜、胶棉薄膜、动物肠衣、羊皮纸等） 分离方法：渗析（ 利用半透膜把胶体中 混 有的离子或分子从胶体里分离出去的操作，叫做渗析。） 分离原理：胶体微粒不能透过半透膜，而较小的分子和离子能透过半透膜。 取一烧杯，加入20 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液1～2 mL。继续煮沸，待溶液呈红褐色后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。 实验二 氢氧化铁胶体的制备 FeCl3＋3H2O Fe(OH)3（胶体）＋3HCl 实验三:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的烧杯，在光束垂直的方向观察现象。并完成下列表格： ? 光束照射时的现象 Fe(OH)3胶体 ? CuSO4溶液 ? 有光亮通路 无光亮通路 硫酸铜溶液 氢氧化铁胶体 4.丁达尔效应： 由于胶体粒子对光线散射形成了光亮的“通路”。 实验室中用来区分 溶液和胶体 能否通过滤纸 实例 能否通过半透膜 光照 特点 分散质粒子 微粒直径 浊液 胶体 溶液 1n m 1~100n m 100n m 分子或离子 分子的集合体或高分子 小液滴或固体小颗粒 均一、稳定、透明 不均一、不稳定、不透明 均一、较稳定、透明 能 能 不能 可通过 无光路 可通过 形成光路 不可通过 能 不能 不能 蔗糖水、食盐水 蛋白溶液、淀粉溶液 石灰乳、油水 胶体的性质 丁达尔效应 布朗运动 电泳 聚沉 一束光透过胶体，形成光亮的“通路”的现象。 一、丁达尔现象 ——鉴别胶体的最简便方法