测控指导2016-2017学年高中生物人教必修1福建课件51降低化学反应活化能的酶.pptx

第5章 细胞的能量供应和利用第1节　降低化学反应活化能的酶1.能说出酶在代谢中的作用及特性。2.能记住酶的本质。3.会分析表示酶作用的图解和坐标曲线。4.能完成影响酶活性条件的实验。一二三一、与酶有关的曲线分析1.酶催化活性的表示方法单位时间内反应物的减少量或产物的生成量。2.表示酶高效性的曲线(如下图)(1)催化剂可加快化学反应速率,与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学反应平衡所需的时间,不改变化学反应的平衡点。(3)酶只能催化已存在的化学反应。一二三3.表示酶专一性的曲线(如右图)加入酶B的反应速率与无酶条件下的反应速率相同,而加入酶A的反应速率随反应物a浓度增大明显加快,说明酶B对此反应无催化作用,进一步说明酶具有专一性。一二三二、影响酶促反应的因素影响酶促反应的因素常有酶的浓度、反应物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等。1.酶浓度对酶促反应的影响在反应物足够,其他条件适宜且固定的条件下,酶促反应的速率与酶的浓度成正比,如右图所示。一二三2.反应物浓度对酶促反应的影响在反应物浓度较低时,随着反应物浓度的增大,反应速率加快。当反应物浓度达到一定浓度时,酶分子都参与了反应,反应物浓度再增大,反应速率不再加快。如右图所示。一二三3.pH对酶促反应的影响每一种酶只能在一定的pH范围内才表现出活性,超过这个范围,酶就会失去活性。其特点如下图所示。在一定条件下,