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UHT乳中Ccps信息的计算机管理 　　摘要：针对UHT乳系列产品，找出影响质量的关键点，并实时跟踪监测，针对问题实际制定纠偏措施，设计出了关键控制点（CCPs）信息的计算机管理程序，并对数据不定时查询和验证。 　　关键词：系统；录入；查询；验证 　　中图分类号：TP309 文献标识码：A文章编号：1007-9599 (2011) 12-0000-01 　　The Computer Management of Ccps Information in UHT Milk 　　Xie Haibo 　　(Inner Mongolia Baotou Light Industry College,Baotou014035,China) 　　Abstract:UHT milk products,to identify the key points affecting the quality and real-time tracking and monitoring,the actual development of corrective measures to tackle the problem,design a critical control points(CCPs)computer information management procedures,and data query and from time to time verification. 　　Keywords:System;Input;Inquiries;Authentication 　　一、系统设计 　　（一）创建用角色例图 　　用例是能够帮助操作员和生产厂长确定系统使用情况的UML组件，它的执行必须对发起该用例的参与者或者其他参与者产生影响。用例可以被重用。一种方式“包含”是将一个用例中的步骤作为另一个用例的步骤序列的一部分。另一种方式“扩展”是通过对现有的用例增加新的步骤来创建新的用例。对本系统进行分析，可确定“ccp信息录入”、“信息查询”、“数据验证”、三个用例。其中第一用例与管理员发生交互，“信息查询”用例与“数据验证”用例发生交互。 　　二、数据库设计 　　由于本系统嵌套在综合管理系统之内，所以数据库中的各数据表有的直接调用总表，有的由总表中查询部分数据重组后生成新表。此处仅列出本系统使用中涉及的信息项，包括纠偏措施表、监控方法表、监控频率表、监控对象。 　　（一）系统设计目标 　　在系统分析的基础上，进一步做好管理系统的设计工作，主要实现一下目标：方便的数据输入，良好的人机界面，尽量避免汉字和长字符串的人工重复输入；灵活的数据查询功能，能快速实现多项产品输入数据和ccp的查询；考虑到企业生产的发展，对新产品数据能方便地予以处理；能随时提供ccp显著危害动态信息。 　　（二）系统功能结构图 　　综合考虑改进后的新系统逻辑模型和设计的新系统目标的要求，信息录入用例描述：1.用例名称：信息录入；2.用例描述：操作员点击“登录”链接时用例启动；3.参与者：操作员；4.前置条件：管理员设置完成并开放系统；5.后置条件：数据进入信息库；6.主要步骤：（1）登陆系统并点击“ccps信息录入”；（2）系统验证登录账号；（3）系统自动统计ccps信息，并向操作员提供可以添加的列表；（4）操作员从列表中选择要添加的信息；（5）系统审核是否重复提交；（6）系统告知添加ccps信息序号；（7）操作员维护已添加的列表；（8）退出系统，等待管理员审核；（9）系统记录ccps信息。其中是意图，.9是系统职责。 　　表2-1：ccps信息表结构说明 　　序号 字段名（以实际含义表述） 字段类型 说明 　　1 Ccps Varchar2 　　2 显著危害 Varchar2 　　3 监测时间 日期/时间 　　4 责任人 Varchar2 　　5 灭菌温度 Number 三位阿拉伯数字 　　6 压力差 Number 六位阿拉伯数字 　　7 纠偏记录 备注型 　　…… …… …… 　　表2-2：数据查询和验证表结构说明 　　序号 字段名（以实际含义表述） 字段类型 说明 　　1 用户名 Varchar2 　　2 密码 Varchar2 　　3 起始日期 日期/时间 　　4 终止日期 日期/时间 　　5 Ccps Varchar2 　　6 显著危害 Varchar2 　　…… …… …… 　　（三）系统信息流程设计 　　用系统信息处理流程图形象地反映出数据信息和处理之间地相互关系。系统处理流程图绘制的依据是以由系统分析所获得的数据流程图为基础，首先依据数据流程图中的各处理功能，描绘出各处理功能的数据关系；然后再将这些处理功